@indonesianfood7: لومبيا الروبيان المقرمشة 🌶️🍤 LUMPIA UDANG CRISPY عشاق الروبيان هذي لكم 😍 لومبيا محشية بالروبيان من الداخل، مقرمشة من برا، ومع الصوص الحار يصير طعمها ولا اروع 🤤🍤 المكونات: • ٥٠٠ غرام روبيان مقشر • رقائق لومبيا حسب الحاجة • ٤ فصوص ثوم مفروم • ٢ عود بصل اخضر مفروم • ١ بياض بيضة • ٢ ملعقة كبيرة نشا الذرة • ٢ ملعقة كبيرة صوص محار • ١ ملعقة كبيرة زيت سمسم • سكر حسب الرغبة • ملح حسب الرغبة • فلفل اسود حسب الرغبة • مرق دجاج حسب الرغبة مكونات الصوص الحار: • رؤوس الروبيان • ٥ حبات فلفل احمر • ١٠ حبات فلفل حار • ٢ فص ثوم • ١ ملعقة كبيرة صوص حار • سكر حسب الرغبة • ملح حسب الرغبة • ١ ملعقة كبيرة نشا الذرة الطريقة: ١. افرمي الروبيان فرما خشنا، ثم اخلطيه مع الثوم والبصل الاخضر وبياض البيض ونشا الذرة وصوص المحار وزيت السمسم والملح والفلفل والمرق حتى تتجانس الحشوة. ٢. خذي ورقة لومبيا، وحطي كمية مناسبة من حشوة الروبيان، ثم لفيها باحكام مع اقفال الاطراف جيدا. ٣. اقلي اللومبيا في زيت ساخن على حرارة متوسطة حتى تصير ذهبية ومقرمشة، ثم صفيها من الزيت. طريقة الصوص: ١. اسلقي رؤوس الروبيان مع الفلفل الاحمر والفلفل الحار والثوم حتى تطلع النكهة. ٢. اطحني الخليط ثم صفيه، وبعدها رجعيه للقدر. ٣. اضيفي الصوص الحار والسكر والملح، وخليه يغلي على نار هادية. ٤. ذوبي نشا الذرة في شوي ماء، ثم اضيفيه بالتدريج مع التحريك المستمر حتى يثقل الصوص ويصير قوامه مناسب. قدمي اللومبيا وهي حارة مع الصوص الحار وبالعافية عليكم 😍🍤🌶️ #اكسبلور #ترند #السعودية

753

2026-09-04 18:51:40

2026-09-04 19:06:23

To see more videos from user @indonesianfood7, please go to the Tikwm homepage.