@alijalal961: العجائب السحرية لشجرة التين 🇮🇶 اثناء قراءتي ومن بين الاسطر وجدت طريقة عجيبة في صناعة اللبن الرائب طريقة ابتكرها البابليين حيث ذكر ان في بابل قديما يصنعون اللبن الرائب من خلال تدفئة حليب الجاموس او البقر او الأغنام ثم يخلطون معه شرائح التين الطازج إذا توفر وان لم يتوفر فيذرون عليه التين المجفف المطحون ثم يرضون غصن صغير من شجرة التين ويحركون به الحليب لمدة دقيقة بعدها يتركونه ليلة كاملة ويأتون عليه في الصباح ليجدوه قد انعقد وأصبح لبن رائب متماسك ولذيذ فيه مرورة قليلة جداً تكاد تنعدم بتناولك الملعقة الثالثة وسببها مرور عود التين هذه هي الطريقة البدائية في صناعة اللبن الرائب وهذا يعني ان التين له خاصية عجيبة في تخثير الحليب وتحويله إلى لبن رائب وهي طريقة ناجحة إذا توفر الحليب الطازج ملاحظة / هذه الطريقة لا تنجح إلا بالحليب الطازج فقط ملاحظة / يحتوي هذا النوع من اللبن الخاثر على مرورة قليلة جدا تكاد تنعدم بتناولك الملعقة الثالثة وذلك بسبب مرورة غصن التين هذا والله اعلم دمتم سالمين 🤍

كحيلان | Kahilan

Open In TikTok:

Region: IQ

Friday 04 September 2026 21:08:31 GMT