@chopchop_univ: 카츠 최초 S학점 나왔습니다 [찹찹대학 인생 카츠집 설카츠] 👨‍👩‍👧‍👦찹찹대학 단톡방 : 카카오 오픈톡에서 <찹찹대학 총학생회> 검색 후 입장해주세요! 🪪찹찹대학 인증 맛집 할인 학생증 신청 : 네이버 <찹찹대학 학생증 어플> 검색 후 스마트스토어 이용 🧑🏼‍🎓 카츠 맛만 놓고 나온 평가가 아닙니다. 맛, 구성, 가격, 친절 등 모든 요소를 놓고 결정한 인천 최초의 S학점의 주인공 설카츠입니다. 검단 모델하우스 구경 갔다 카카오맵 리뷰를 보고(보시면 놀랄겁니다) 의아함에 차를 몰아 방문한 설카츠입니다. 주차를 하려 하니 자리에 서계시던 할머니꼐서 '제가 몸으로 맡아둔 자리에요'라고 하시기에 실랑이를 잠시, 오늘 식사는 망쳤구나 하고 매장을 들어섰습니다. 입장과 동시에 반갑게 맞아주시는 사장님 부부의 인사에 누그러지는 마음, 메뉴가 궁금해 가능한 최대한의 메뉴를 주문했습니다. 그리고 그 불편한 모든 마음은 씻은 듯 사라질 정도로, 제 기준 다녀본 카츠집 중 가장 기억에 남을 최고의 카츠집이 되었습니다. 의아한 사실은 배달기사님들이 줄지어 들어오는 배달 병행 매장으로, 배달을 하면서도 이런 퀄리티의 맛이 난다는 점에 납득이 되지 않아 S학점 부여 많은 고민이 있기도 했습니다.(S가 나가면 보통 웨이팅이 서기에 매장 컨디션 유지가 될지를 가장 주요하게 고려합니다) 음식은 감동이었습니다. 먼저 나온 업진살 우동(10,000원)에서부터 충격으로, 깊고 진한 육수에 얇게 썬 소고기 업진살의 기름진 감칠맛과 불향이 터져 나와 제 기준 한국에서 가장 맛있는 우동이었으며, 곧이어 나오는 시그니처 한상은 동네 식당 레벨을 한참 뛰어넘습니다. 깊은 풍미의 일본식 돼지고기 된장국 돈지루는 물론 피클, 깍두기, 샐러드 소스까지 전부 수제로 만드는데요. 모짜렐라가 꽉 찬 치즈카츠와 지방 밸런스가 훌륭한 등심도 뛰어나지만, 젓가락을 대는 순간 육즙이 폭포처럼 쏟아지는 핑키쉬한 안심카츠는 그야말로 역대급입니다. 탱글한 타이거새우튀김에 이어, 저온과 고온을 교차해 튀겨내 닭 안심이 맞나 싶을 만큼 촉촉한 사사미카츠는 1년 내내 이것만 먹어도 질리지 않을 완성도를 보여줍니다. 후일 인터넷 검색을 통해 확인된 사실로 돈까스 경력 18년에 국제 요리 경연 대회 금메달 수상자라 하십니다. 납득이 되었고, 이 가게는 제 예상으로 조만간 공중파에 나오지 않을까 싶습니다. 얼른 다녀오세요! 🍤 설카츠 📍 인천 검단구 청마로51번안길 6 1층 설카츠 ⏰ 11:00 - 20:30(화요일 정기휴무) 🎓 오늘의 수업 총평 - 종합 S ◽업진살우동(10,000원) ◽시그니처 3(치즈 2P + 등심2P + 안심2P) (15,000원) ◽타이거새우 튀김(??,???원) ◽사사미 카츠 (닭) (13,000원) ◽리뷰 이벤트 카레 #검단맛집 #인천맛집 #설카츠 #카츠맛집 #카츠맛집추천

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Saturday 05 September 2026 05:03:14 GMT