@tobiasseitle: Rezept 15 - Ofen-Bowl mit Kichererbsen, Tzatziki & Kimchi Zutaten (2 Portionen): 1 Aubergine 500 g Kartoffeln 1 Dose Kichererbsen 1 EL Olivenöl 50 g Rucola 200 g Sojajoghurt 1/2 Gurke, geraspelt 20 ml Apfelessig 1 Knoblauchzehe, fein gehackt 1 EL Dill (frisch oder TK) ½ EL Olivenöl 3 EL Kimchi (mild) Etwas frische Petersilie Zubereitung Kartoffeln und Aubergine würfeln und zusammen mit den Kichererbsen, 1 EL Olivenöl, 1 TL Knoblauchpulver, 1 TL Paprikapulver rosenscharf und 1 TL Salz vermengen. Bei 190 Grad für ca. 25 Minuten in den Ofen oder Airfryer geben. Währenddessen für das Tzatziki die Gurke raspeln und mit Joghurt, Apfelessig, 1/2 EL Olivenöl, 1 EL Dill, 1 Knoblauchzehe und 1/2 TL Salz vermengen. Alles in einer Bowl schichten: Tzatziki → Kimchi → Kartoffeln, Aubergine und Kichererbsen → Petersilie Nährwerte pro Portion 529 kcal 22 g Protein 66 g Kohlenhydrate 16 g Ballaststoffe 15 g Fett #gesundessen #bowl #abnehmenohnehungern

Tobias Seitle

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Saturday 05 September 2026 07:27:32 GMT