@nana_mogu.gohan: 試合中のリップやピアス、みんなはアリ？ナシ？🏐💄 ---------✂︎------------- 🧊冷やしジャージャー麺【2人分】 材料 * 中華麺…2玉 * 豚ひき肉…250g * きゅうり…1本 * 長ねぎ…1/2本 * しょうが…1かけ * ごま油…小さじ1 * 白いりごま…お好みで ⭐️肉味噌 * 甜麺醤…大さじ2 * 味噌…大さじ1 * 醤油…大さじ1 * 酒…大さじ1 * 砂糖…小さじ1 * 鶏ガラスープの素…小さじ1/2 * 水…大さじ3 🍳作り方 ① きゅうりは細切り、長ねぎ・しょうがはみじん切りにする。 ② フライパンにごま油としょうがを入れて熱し、豚ひき肉を加える。最初はあまり触らず焼き目をつけてからほぐす。 ③ 長ねぎを加えて炒め、⭐️をすべて加える。中火で2〜3分、少し汁気が残るくらいまで煮詰める。 ④ 肉味噌の粗熱を取り、冷蔵庫で冷やしておく。 ⑤ 中華麺を表示時間通りに茹で、流水でしっかり洗う。さらに氷水でキンキンに締める🧊 ⑥ 麺の水気をしっかり切って器に盛り、きゅうり→肉味噌をたっぷりのせる🤍 POINT💡 麺の水気をしっかり切るのが大事！水っぽいと肉味噌が薄まるので、ザルでしっかり切ってから盛り付ける◎ #簡単レシピ #夜ご飯 #料理#夏レシピ