BOLO DE MORANGO CRAVEJADO 🍓 sim, eu transformei o morango cravejado em BOLO porque aparentemente eu ainda não superei essa fase kkkkk Massa chiffon branca: 4 ovos 180g de açúcar 200g de farinha de trigo 100ml de leite 50ml de óleo 10g de fermento baunilha a gosto Bate os ovos com o açúcar até ficar bem fofo, incorpora os líquidos e depois a farinha + fermento delicadamente. Forno a 180°C até assar. Calda de morango: 400g de morango picado 1 xícara de açúcar 1 xícara de água Mistura o morango com o açúcar e deixa descansar por 30 min. Peneira, reserva os morangos e junta 1 xícara de água no líquido que soltou. Leva pro fogo só até levantar fervura e deixa esfriar. Mousse de Ninho: 200g de leite condensado 60g de leite em pó 300g de nata Bate tudo até ganhar volume e ficar bem cremoso. Dá pra substituir a nata por creme de leite fresco ou chantilly. Ganache branca pra contenção + cobertura: 900g de chocolate branco 200g de creme de leite Usei a mesma ganache pra fazer toda a contenção, cobrir e finalizar o bolo. Casquinha branca: 400g de chocolate branco 1 colher de sopa de óleo de coco Cravejado: 1 xícara de açúcar gotinhas de corante vermelho E aí é só montar tudo e tentar aceitar que o morango cravejado simplesmente virou um estilo de vida 🍓 #morangocravejado #bolodemorango #confeitaria #receitaviral #receita - @danichoma