@food_reels_: 🥧 Сливовый пирог Ингредиенты: * Сливы — 750 г * Яйца — 2 шт. * Щепотка соли * Ванилин — 8 г * Сахар — 120 г * Сливочное масло (мягкое) — 100 г * Молоко — 50 мл * Мука — 220 г * Разрыхлитель — 10 г Приготовление: 1. Яйца, мягкое сливочное масло, молока перемешайте с сахаром и ванилином. 2. Просейте муку с разрыхлителем и щепоткой соли. Замесите однородное густое тесто. 3. Форму (примерно 20–22см) застелите пергаментом и смажьте сливочным маслом, посыпьте 1 л муки. Выложите тесто и разровняйте. 4. Сливы разрежьте пополам, удалите косточки и плотно уложите сверху вдавливая в тесто, посыпьте 2 лож сахара с 1 лож корицы. 5. Выпекайте при 180°C 40–50 минут до золотистой корочки и сухой шпажки. 6. Полностью остудите, затем по желанию посыпьте сахарной пудрой. #пирог #выпечка