@nati_manka: Dyniowe muffiny z serowym środkiem i cynamonową kruszonką. Miękkie, wilgotne i pełne korzennych aromatów dyniowe muffiny, w środku ukryty kremowy serek, a na wierzchu chrupiąca cynamonowa kruszonka. Czyli wszystko, co najlepsze w jesiennych wypiekach, zamknięte w jednym muffinie. 🧁Ciasto: 1 jajko, 80g cukru brązowy lub biały, 80ml mleka, 160g puree z dyni (u mnie z hokkaido), 80g masła roztopionego, 300g mąki, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, pół łyżeczki sody oczyszczonej, 2 szczypty soli 1 łyzeczka cynamonu. 🧁Serek: 240g serka śmietankowego typu Philadelphia ale to nie musi być philadephia, 4-6 łyżeczek cukru brązowego, 1 jajko, wymieszaj wszystko razem. 🧁Cynamonowa kruszonka: 80 g mąki, 50 g brązowego cukru, 50 g zimnego masła, 1 łyżeczka cynamonu. Rozetrzyj palcami, aż powstaną okruchy i schłódź w lodówce przez 15 minut. Wychodzi około 10-12 sztuk Składniki muszą mieć temperaturę pokojową. W misce wymieszaj jajko, roztopione masło, dynię i mleko. Wsyp resztę składników, uprzednio wymieszanych razem w osobnej misce. Wymieszaj rózgą kuchenną, aż uzyskasz jednolite ciasto. Przełóż do papilotek (ja daję na papilotkę 1-1,5 łyżki do lodów), nadziej serkiem za pomocą rękawa i posyp kruszonką. Piecz w 175 stopniach przez 20-25 minut do suchego patyczka. Smacznego! #dyniowemuffiny #przepisnamuffiny #jesienneprzepisy #dynioweprzepisy

nati_manka_przepisy

Open In TikTok:

Region: PL

Saturday 05 September 2026 19:09:19 GMT