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M-nour
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Saturday 05 September 2026 20:31:55 GMT
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user4916169085513
youssouf Mahamat ali adami :
morale Bade
2026-09-06 10:39:21
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ali.vandak
Ali vandaïk :
ابشر ابشر يا بدري
2026-09-06 11:48:35
0
user8467267654654
Adam :
🥰🥰🥰🥰
2026-09-06 12:16:29
0
pdg.yakhoub
PDG YAKHOUB :
🥰🥰🥰
2026-09-06 11:20:39
0
user3450786623563
Makao Ali seid :
❤❤❤
2026-09-06 09:08:47
0
mht28431
mht .+235 :
🥰🥰🥰
2026-09-06 09:04:45
0
hassanewalwouni
hassanewalwouni :
✌️✌️✌️
2026-09-06 08:56:07
0
adam_idirss_mahama
adam_idirss_mahamat_✌️✌️✌️ :
✌️✌️✌️
2026-09-06 08:27:01
0
fist571
F A A :
🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰
2026-09-05 22:06:42
0
ab__wal__boss__
ab__wal__boss__ :
🥰🥰🥰
2026-09-05 21:06:42
0
wilet_saa
🔞ADAM🦁AFANDI✅ :
✌✌✌
2026-09-05 20:38:08
0
mathba08
محمديوسف BADERI 13 :
🙏🙏🙏
2026-09-06 13:44:43
0
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CAPÍTULO 5 DE 7 DÍAS PARA CONVERTIRTE EN UN AUTÉNTICO MAESTRO CHOCOLATERO.👨🏼‍🍳🍫 DIA 5 - BOMBONES DE VITRINA. Para el relleno: - 150 gr chocolate blanco - 75 gr nata - 4 gr matcha de calidad en polvo 1. Calienta la nata hasta ebullición. 2. Escalda la cobertura de chocolate blanco. 3. Añade el matcha y emulsiona con el túrmix hasta que te quede una ganache brillante y lisa. 4. Deja que baje la temperatura y dosifica los moldes. Paso a paso para hacer bombones: Paso 1 – Atemperar el chocolate blanco - Fundir a 40-45°C, enfriar a 26-27°C y subir a temperatura de trabajo 28-29°C. Paso 2 – Atemperar las mantecas de cacao de color - Fundir a 40-45°C y trabajar alrededor de 30-32°C para poder pintar los moldes correctamente. Paso 3 – Pintar los moldes - Pintar con pincel las cavidades y dejar cristalizar unos 10-15 minutos a unos 18-20°C o a temperatura ambiente. Paso 4 – Encamisar los moldes - Rellenar con chocolate blanco atemperado, vibrar para eliminar burbujas y vaciar para dejar una capa fina y uniforme. - Dejar cristalizar unos 10 minutos. Paso 5 – Preparar el relleno - La ganache de té matcha debe estar entre 24-26°C para no fundir la cáscara. - Rellenar hasta 3/4 partes de la cavidad. Paso 6 – Tiempo de reposo - Dejar reposar unos 10 minutos a temperatura ambiente o hasta que al tocar el relleno no se pegue al dedo (debe formarse una ligera piel). Paso 7 – Cerrar los bombones - Cerrar con chocolate blanco atemperado a 28-29°C. Paso 8 – Cristalización final - Dejar cristalizar entre 30 y 60 minutos a unos 18-20°C (o en nevera unos 15 minutos) Paso 9 – Desmoldado - Si el atemperado es correcto los bombones: – Se contraen – Salen solos – Y tienen brillo perfecto Mañana vamos a aplicar todo lo aprendido en una pieza final: una Mona de Pascua versión Tarta Sara. Gracias a @restorhometienda por ofrecerme sus moldes para poder realizar estas figuras de chocolate, podréis encontrarlos en si web www.restorhome.es ✌🏼 Y de nuevo gracias a @cacaovenezueladelta por sus productazos! Va por vosotrxs!🔥
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#parati #reinounido🇬🇧 #estadosunidos #fundacion #cristianoronaldo
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#duet with @_a_i_s_h_u ഒരു ചെറിയ ശ്രമം. #duet #mammookka #evergreen #oldisgold #handschallenge
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Guruub yaa ka fashaad badan micnaha sheeko🤣🤣#allah #muqdishotiktok🇸🇴🇸🇴❤ #somaliatiktok #galmudugnimo
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Basuritas 🤣🤣!#flypシ #mujeres #foryou #tunometecabrasaramambiche
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si vous trouvez vous méritez une médaille #pourtoi #mallorywanecque #césar2025
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