@deinmuttivitamin: 🍽️ 2-Gänge-Menü in 30 Minuten 🌿 Glutenfrei | 🍬 Zuckerfrei | 🥛❌ Milchfrei | 🦠 Darmfreundlich | 💚 Nährstoffreich | 🔥 Anti-entzündlich Manchmal darf ein ganz normales Familienessen einfach ein bisschen besonderer sein. ✨ Und dafür braucht es weder komplizierte Rezepte noch stundenlanges Kochen. 🥕 Cremige Karotten-Kokos-Suppe 500 g Karotten • 1 Zwiebel • 1 Knoblauchzehe • 10 g Ingwer • 1 EL Ghee/Kokosöl • 500 ml Gemüsebrühe • 250 ml Kokosmilch • ½ Zitrone • Salz & Pfeffer Zwiebel in Ghee/Kokosöl glasig braten. Knoblauch & Ingwer kurz mitbraten, Karotten dazugeben und 2–3 Minuten mitrösten. Brühe dazugeben und ca. 15 Minuten köcheln lassen. Kokosmilch dazugeben, fein pürieren und mit Zitrone, Salz & Pfeffer abschmecken. Nach Belieben mit Kürbiskernen und Kräutern toppen. 🍋 Cremige Zitronen-Penne mit Zucchini & Erbsen 300–350 g Buchweizen-Penne • 1–2 Zucchini • 150–200 g Erbsen • 1 Knoblauchzehe • 150 ml pflanzliche Kochcreme • 1 Bio-Zitrone • 1 EL Ghee/Kokosöl • etwas Nudelwasser • Salz & Pfeffer • Optional: 2 EL Hefeflocken Penne kochen und etwas Nudelwasser auffangen. Zucchini in Ghee/Kokosöl goldbraun anbraten, Knoblauch kurz dazugeben und anschließend die Erbsen mitgaren. Kochcreme, etwas Nudelwasser, Zitronenabrieb und -saft dazugeben. Penne unterheben und cremig einkochen lassen. Mit Kräutern, Zitronenabrieb und optional Hefeflocken servieren. 🍋🌿 💚 Warum ich genau diese Kombination so gerne mag und was die einzelnen Zutaten für deinen Körper tun, erzähle ich dir unten in der Kommentarspalte. Der Tisch wurde übrigens mit der GROOVY Serie von Aida gedeckt und ich liebe, wie viel ein schön gedeckter Tisch tatsächlich ausmachen kann. ✨ Wenn du gesunde Ernährung endlich einfach, alltagstauglich und ohne Verzicht erleben möchtest, folg mir gerne für mehr Leichtigkeit im Ernährungs-Dschungel. 💛 #gesunderezepte #glutenfreiessen #zuckerfrei #familienküche #gesundleben

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Saturday 05 September 2026 23:16:54 GMT