@kohakuskitchen: ⬇️詳しいレシピはこちらです⬇️ 切り干し大根と豚バラの煮物豚バラの旨みがじんわり染みた、ご飯に合う切り干し大根の煮物です😊 豚バラから脂が出るので、炒め油は使わずそのままでOK◎ いつもの切り干し大根も、豚肉を加えると食べ応えのあるおかずに。落とし蓋をしてコトコト煮るだけなので、普段のごはんにぜひ作ってみてください♪ 【材料】2〜3人分・切り干し大根（乾燥）…30g ・豚バラ薄切り肉…80g ・水…200ml ・和風顆粒だし…小さじ1/2 ・しょうゆ…大さじ1と1/2 ・みりん…大さじ1 ・砂糖…小さじ2 【作り方】 ① 切り干し大根は水で戻して水気をしっかり絞る。豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。 ② 鍋に豚バラ肉を入れて炒め、色が変わったら切り干し大根を加えてさっと炒める。 ③ 水、和風顆粒だし、しょうゆ、みりん、砂糖を加える。 ④ 煮立ったら落とし蓋をし、弱めの中火で約10分煮る。 ⑤ 落とし蓋を外し、煮汁が多ければ1〜2分ほど煮て調整する。 #切り干し大根レシピ #豚バラレシピ #煮物レシピ #簡単おかず #管理栄養士のレシピ

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