@lanaviolet890: Bolinhos assados de grão-de-bico com cenoura e limão Ingredientes 2 xícaras de grão-de-bico cozido 1 cenoura pequena ralada 1/2 cebola roxa picada 2 dentes de alho picados 3 colheres de sopa de farinha de aveia 2 colheres de sopa de azeite de oliva 1 colher de chá de páprica doce 1/2 colher de chá de cominho 1 colher de sopa de salsa fresca Raspas de 1 limão 1 colher de chá de sal Pimenta-do-reino a gosto Modo de preparo Amasse o grão-de-bico em uma tigela até obter uma textura úmida e levemente granulada. Acrescente a cenoura ralada, a cebola roxa, o alho, a salsa e as raspas de limão. Tempere com sal, páprica, cominho e um pouco de pimenta-do-reino. Adicione a farinha de aveia e uma colher de azeite, misturando até formar uma massa fácil de modelar. Faça bolinhos redondos e pressione delicadamente para deixá-los achatados. Disponha os bolinhos em uma assadeira untada com azeite, mantendo espaço entre eles. Pincele a superfície com o restante do azeite e leve ao forno a 205°C por aproximadamente 25 minutos. Vire cuidadosamente e deixe assar por mais alguns minutos até formar uma crosta dourada. Sirva ainda quente com salada fresca, fatias de limão, pepino, tomate e molho cremoso de ervas.

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Sunday 06 September 2026 05:44:37 GMT