Vellutata di porri e patate 🌿 Cremosa, delicata e facilissima da preparare, con pochi e semplici ingredienti. Ingredienti per 2 persone: 1 porro 3 patate 500 ml di brodo vegetale o di pollo Una noce di burro Olio extravergine d’oliva Sale, pepe nero e timo Poca panna, facoltativa Ho rosolato il porro e le patate con olio e burro per circa 5 minuti: questo passaggio è importante per rendere la vellutata più saporita. Ho aggiunto il brodo e lasciato cuocere per 20 minuti, poi ho frullato tutto fino a ottenere una crema liscia. Un po’ di panna, un filo d’olio ed è pronta. Salvatela perché è davvero buonissima 💖 —————— شوربة كريمية بالكراث والبطاطس 🌿 وصفة سهلة ولذيذة بمكونات بسيطة. المكونات لشخصين: حبة كراث 3 حبات بطاطس 500 مل من مرق الخضار أو الدجاج قطعة صغيرة من الزبدة زيت زيتون ملح، فلفل أسود وزعتر قليل من كريمة الطبخ حسب الرغبة حمّرت الكراث ( البورو ) والبطاطس مع زيت الزيتون والزبدة لمدة 5 دقائق، وهذه الخطوة مهمة لأنها تعطي الشوربة مذاقاً أغنى. أضفت المرق وتركتها تطهى لمدة 20 دقيقة، ثم خلطت كل شيء حتى حصلت على قوام ناعم وكريمي. زينتها بالقليل من الكريمة وزيت الزيتون وأصبحت جاهزة 💖 #ricettafacile #vellutatadipatate #zuppeevellutate #ricettefacili #soup - @saraamyn2