@gruensteinkitchen:     Cremiger bunter Nudelsalat   👇🏻Zutaten: 500 g Nudeln 4 EL Olivenöl 1 rote Zwiebel, gehackt 3 Karotten, geraspelt 2 rote Spitzpaprika, klein gewürfelt 2 TL Gemüsebrühepulver 100 ml Wasser 2 Handvoll Petersilie, fein gehackt 1 Handvoll Dill, fein gehackt 1 Glas Mais, 230 g Abtropfgewicht 1 Glas Gewürzgurken, klein geschnitten, ca. 670 g Abtropfgewicht   📌Soße: 400-450 g Joghurt 150-200 g Mayonnaise 1 TL Senf 3 EL Gurkenwasser aus dem Glas 1 1/2 TL Paprikapulver edelsüß Salz und Pfeffer   👇🏻Zubereitung Die Nudeln nach Packungsanleitung aldente kochen, abgießen und vollständig erkalten lassen.   Zwiebel, Karotten und Paprika im Olivenöl gut anbraten. Gemüsebrühepulver und Wasser hinzufügen, kurz köcheln und anschließend etwas abkühlen lassen.   Für die Soße alle Zutaten miteinander verrühren.   Nudeln, Gemüse, Petersilie, Dill, Mais und Gewürzgurken in eine große Schüssel geben. Die Soße hinzufügen und alles gründlich vermengen.   📌 Tipp: Der Nudelsalat kann vollständig am Vortag zubereitet werden. Da die Nudeln über Nacht etwas Soße aufnehmen, vor dem Servieren noch einmal gut umrühren und bei Bedarf mit etwas Joghurt oder Gurkenwasser cremiger machen. 🇹🇷 SEBZELİ MAKARNA SALATASI 👇🏻Malzemeler: 500 g makarna 4 YK zeytinyağı 1 kırmızı soğan, doğranmış 3 havuç, rendelenmiş 2 kırmızı sivri biber, küçük doğranmış 2 TK sebze tozu 100 ml su 2 avuç maydanoz, ince doğranmış 1 avuç dereotu, ince doğranmış 1 kavanoz mısır, 230 g süzülmüş ağırlık 1 kavanoz kornişon turşu, küçük doğranmış, yaklaşık 670 g süzülmüş ağırlık 📌Sos: 400-450 g yoğurt 150-200 g mayonez 1 TK hardal Kavanozdaki turşu suyundan 3 YK 1 1/2 TK tatlı toz biber Tuz ve karabiber 👇🏻Hazırlanışı: Makarnayı paket üzerindeki talimatlara göre al dente kıvamında haşlayın. Süzün ve tamamen soğumaya bırakın. Soğan, havuç ve biberleri zeytinyağında iyice soteleyin. Sebze tozu ve suyu ekleyin. Kısa bir süre kaynattıktan sonra biraz soğumaya bırakın. Sos için tüm malzemeleri karıştırın. Makarna, sotelenmiş sebzeler, maydanoz, dereotu, mısır ve kornişon turşuları büyük bir kaseye alın. Sosu ekleyip tüm malzemeleri iyice karıştırın. 📌 Öneri: Makarna salatasını bir gün önceden tamamen hazırlayabilirsiniz. Makarna bekledikçe sosu biraz çekebilir. Servisten önce tekrar karıştırıp gerekirse biraz yoğurt veya turşu suyu ekleyerek kıvamını açabilirsiniz. #gün #günmenüsü #salata #nudelsalat #pasta

gruensteinkitchen

Open In TikTok:

Region: DE

Sunday 06 September 2026 12:04:36 GMT