@lqd27082003: “Không phải ai vào bếp cũng trụ được quá 1 năm… vì nghề bếp chưa bao giờ chỉ đơn giản là nấu ăn. Đó là những ngày đứng hơn 12 tiếng đến đôi chân rã rời nhưng vẫn phải cố cười với đồng đội. Là những lần bị la, bị áp lực, bị phủ nhận năng lực nhưng vẫn âm thầm học hỏi. Là cảm giác tủi thân khi người khác nghỉ ngơi, còn mình vẫn ở lại với tiếng dao thớt và những order chưa dứt. Nghề bếp khắc nghiệt ở chỗ: nó không giữ lại người giỏi nhất, mà giữ lại người đủ lì, đủ đam mê và đủ bản lĩnh để không bỏ cuộc sau những ngày tệ nhất. Ai cũng nhìn thấy món ăn đẹp khi được mang ra phục vụ, nhưng ít ai nhìn thấy mồ hôi, áp lực và cả tuổi trẻ của người đầu bếp nằm phía sau món ăn đó. Và rồi sau tất cả, thứ quý giá nhất nghề bếp mang lại không chỉ là tay nghề… mà là sự trưởng thành của một con người. 👨‍🍳 #đầubếp #chef