@anhbanphoquangngai: Trả lời @Aitherznz 🥩 XỬ LÝ XƯƠNG – KHÂU NHỎ NHƯNG QUYẾT ĐỊNH NƯỚC PHỞ Sau khi xương được ngâm khoảng 2–3 giờ để loại bỏ phần máu còn sót lại, xương sẽ được chuyển sang công đoạn trần xương. Trần đúng cách giúp loại bỏ bọt bẩn, tạp chất và phần máu còn lại trên bề mặt xương. Xương sau khi trần sạch mới tiếp tục đưa vào ninh, từ đó giúp nước dùng trong hơn, thơm hơn và vị thanh sạch hơn. Tại Quý Phở, mỗi công đoạn đều được làm kỹ từ đầu, bởi muốn có một bát phở ngon thì trước tiên phải bắt đầu từ những khúc xương được xử lý thật sạch. ❤️ #QuyPho #PhoHaNoi #BiQuyetNauPho #XuLyXuong #NuocPhoTrong
Cứ rửa sạch xương xong mang trần xong rửa sạch lại xong bỏ vô hâm là sạch và thơm ngay🥰
2026-09-07 04:30:37
9
Văn :
Toàn protein đấy
2026-09-07 03:27:37
1
Lucky Boy :
Thịt giờ dơ thấy ghê
2026-09-07 02:52:00
11
Huỳnh Bi :
Khong biết su ly xuong moi ra nước như vậy
2026-09-08 15:10:52
1
Hằng Đặng :
Ui troi fai đun nuoc sôi trụng xuong qua rôi moi nâu chứ shop 😁😁cai bot kiêu nay la k trụng xuong truoc nè
2026-09-09 14:19:12
2
dòng thời gian :
Người ta luộc đổ nước đầu. Rửa lại bằng nước lạnh. Rồi hầm tiếp nước vừa trong mà không có bọt. Mà không bị hôi lông
2026-09-08 03:36:45
1
0️⃣1️⃣2️⃣3️⃣4️⃣5️⃣6️⃣7️⃣8️⃣9️⃣ :
Trần rồi rửa sạch..thì k hiểu vớt bọt lmj cho mất tg😂😂
2026-09-07 21:25:03
7
Nhật Linh🤍🤍 :
Nếu trần qua xương thì ko có bọt như vậy
2026-09-07 23:26:38
8
Hồng Diễm Shop :
hót vậy nòi nước nó trong lắm
2026-09-08 03:01:05
1
Trịnh Nhật 🇻🇳 :
Bác dùng cái vợt lưới cầm tay loại lỗ mịn cho nhanh , nước đầu làm vậy cho nhanh
2026-09-08 04:11:03
1
đại úy chính chủ :
làm vậy là thua
2026-09-08 13:30:43
1
Nguyễn Phương 282 :
Đun vậy có rửa qua nước nữa ko
2026-09-09 06:16:33
1
Nhà Hàng Thành Thanh Sầm Sơn❤️ :
trần xương riêng 15phút
vớt ra rữa xương sạch sẽ
bỏ vào ninh là ok
2026-09-07 01:59:47
6
Hoausd88 :
Mùi hôi dã man
2026-09-08 13:39:02
1
Lương Yến :
giống gạch cáy quá 😂
2026-09-08 04:52:23
1
_͏ͥ͏_͏ͣ͏_͏ͫ͏ ᕼOàᑎG KᕼᑌYêᑎ 亗 :
Trần nước nguội nó ra nhiều vậy đóNhưng vậy mới đúng cách
2026-09-07 08:21:42
1
Vi Hình :
nhìn mà ghê xương ko trần
2026-09-07 07:13:37
1
Buonnnnnnn123 :
Mk trk khi nấu sẽ ngâm xương vs nc vài tiếng cho ra máu ,rồi trần xong ms bỏ nồi ninh,lúc ninh k còn bọt nữa
2026-09-08 08:39:17
1
ngọc khôi :
đang còn non lắm, ib mình chỉ cho cách trần và hầm xương chuẩn
2026-09-08 11:09:41
2
trantrang3549 :
mua xuong heo gi ma do du vay
2026-09-08 12:28:09
1
thangnguyen33156 :
xương ko luộc qua quá bẩn
2026-09-08 09:57:40
1
Đoàn Văn Đức :
Mình nấu phở hay nướng cho ra nc hôi rồi mí đi luộc rồi lại đi rửa r ms ninh
2026-09-08 10:31:18
2
Tiệm bún bò bất ổn :
muốn trần nhanh sạch đỡ hao điện , cứ ngâm xương 2tiếng thay nước liên tục cho thúc ra hết huyết rồi mang đi trần bao nhanh mà sạch nữa, tôi ngày nào cũng làm vậy
2026-09-07 16:15:54
1
Nguyễn Viết Lãm :
Nó là cái chất gì mà nhìn ghê vậy nhỉ
2026-09-08 10:09:47
1
To see more videos from user @anhbanphoquangngai, please go to the Tikwm
homepage.