#fyp #fypシ #fypシ゚viral #fyppppppppppppppppppppppp #fy | Классический рецепт тонких домашних блинов на молоке — это проверенные временем пропорции, благодаря которым тесто получается без комочков, а блинчики выходят нежными, эластичными и с красивыми дырочками.🛒 ИнгредиентыМолоко (желательно теплое) — 500 млПшеничная мука — 200 г (примерно 1,5 стакана)Куриные яйца — 3 шт.Сахар — 2 ст. л. (можно меньше, если начинка не сладкая)Растительное масло — 3 ст. л. (в тесто)Соль — 0,5 ч. л.Сливочное масло — для смазывания готовых блинчиков [1] (https://art-lunch.ru/recipe/tonkie-bliny-na-moloke_foto/), [2] (https://pteat.ru/klassicheskie-bliny/)🍳 Пошаговое приготовлениеЗамесите основу. В глубокой миске соедините яйца, сахар и соль. Хорошо взбейте венчиком или миксером до однородности. [1] (https://m.vk.ru/wall-108702356_75669), [2] (https://art-lunch.ru/recipe/tonkie-bliny-na-moloke_foto/)Добавьте часть молока. Влейте примерно 100–150 мл теплого молока и перемешайте. Если влить всё молоко сразу, при добавлении муки образуются комочки. [1] (https://art-lunch.ru/recipe/tonkie-bliny-na-moloke_foto/)Всыпьте муку. Просейте всю муку в миску. Тщательно перемешайте венчиком. Тесто должно получиться густым, как на оладьи, и абсолютно гладким. [1] (https://art-lunch.ru/recipe/tonkie-bliny-na-moloke_foto/)Разведите тесто. Постепенно влейте оставшееся молоко, постоянно помешивая. Тесто станет жидким. [1] (https://art-lunch.ru/recipe/tonkie-bliny-na-moloke_foto/)Добавьте масло. В самом конце влейте растительное масло. Это нужно для того, чтобы блины не рвались и не прилипали, а сковороду пришлось смазать только один раз — перед первым блином.Дайте отдохнуть. Оставьте тесто на столе на 10–15 минут. За это время клейковина в муке разойдется, и блины станут эластичными.Пожарьте блины. Раскалите сковороду и слегка смажьте её каплей масла. Налейте половник теста, быстро распределяя его по кругу. Выпекайте на среднем огне примерно по 1 минуте с одной стороны (пока края не подрумянятся) и около 30 секунд с другой.Каждый готовый блинчик сразу после сковороды смажьте кусочком сливочного масла — так они станут мягкими и не будут сохнуть по краям. Классический рецепт тонких домашних блинов на молоке — это проверенные временем пропорции, благодаря которым тесто получается без комочков, а блинчики выходят нежными, эластичными и с красивыми дырочками.🛒 ИнгредиентыМолоко (желательно теплое) — 500 млПшеничная мука — 200 г (примерно 1,5 стакана)Куриные яйца — 3 шт.Сахар — 2 ст. л. (можно меньше, если начинка не сладкая)Растительное масло — 3 ст. л. (в тесто)Соль — 0,5 ч. л.Сливочное масло — для смазывания готовых блинчиков [1] (https://art-lunch.ru/recipe/tonkie-bliny-na-moloke_foto/), [2] (https://pteat.ru/klassicheskie-bliny/)🍳 Пошаговое приготовлениеЗамесите основу. В глубокой миске соедините яйца, сахар и соль. Хорошо взбейте венчиком или миксером до однородности. [1] (https://m.vk.ru/wall-108702356_75669), [2] (https://art-lunch.ru/recipe/tonkie-bliny-na-moloke_foto/)Добавьте часть молока. Влейте примерно 100–150 мл теплого молока и перемешайте. Если влить всё молоко сразу, при добавлении муки образуются комочки. [1] (https://art-lunch.ru/recipe/tonkie-bliny-na-moloke_foto/)Всыпьте муку. Просейте всю муку в миску. Тщательно перемешайте венчиком. Тесто должно получиться густым, как на оладьи, и абсолютно гладким. [1] (https://art-lunch.ru/recipe/tonkie-bliny-na-moloke_foto/)Разведите тесто. Постепенно влейте оставшееся молоко, постоянно помешивая. Тесто станет жидким. [1] (https://art-lunch.ru/recipe/tonkie-bliny-na-moloke_foto/)Добавьте масло. В самом конце влейте растительное масло. Это нужно для того, чтобы блины не рвались и не прилипали, а сковороду пришлось смазать только один раз — перед первым блином.Дайте отдохнуть. Оставьте тесто на столе на 10–15 минут. За это время клейковина в муке разойдется, и блины станут эластичными.Пожарьте блины. Раскалите сковороду и слегка смажьте её каплей масла. Налейте половник теста, быстро и точка... 67 67 67 67 67 67 - @l1nksyy123