@asemgul8545: Этот способ быстрый и позволяет получить хрустящие, пряные огурцы в китайском стиле уже на следующее утро. ​Ингредиенты ​Огурцы: 6–8 шт. (небольшие или средние) ​Вода: кипяток (столько, чтобы полностью покрыть огурцы) ​Острый перец чили: 2–3 шт. (нарезанный) ​Чеснок: 6–8 зубчиков (очищенных) ​Соль: 1 ст. л. ​Сахар: 1 ст. л. ​Сычуаньский перец (или смесь перцев горошком): 1 горсть ​Уксус (столовый или рисовый): 1 половник (около 50–70 мл) ​Пошаговое приготовление ​Подготовка: Тщательно промойте огурцы и срежьте кончики с обеих сторон. Выложите их в глубокую емкость (керамическую кастрюлю или миску). ​Заливка: Залейте огурцы крутым кипятком, чтобы они были полностью погружены. ​Добавление специй: Добавьте свежий перец чили, очищенный чеснок, соль, сахар, сычуаньский перец и влейте половник уксуса. ​Маринование: Прижмите огурцы плоской тарелкой, чтобы они не всплывали и оставались в маринаде, затем закройте емкость крышкой. Оставьте при комнатной температуре на ночь. ​Подача: Утром хрустящие маринованные огурцы готовы к употреблению.

Asemgul

Open In TikTok:

Region: KZ

Sunday 06 September 2026 15:34:34 GMT