@auxdelicesdupalais: 𝐁𝐑𝐈𝐎𝐂𝐇𝐄 𝐀̀ 𝐋𝐀 𝐂𝐑𝐄̀𝐌𝐄, 𝐂𝐑𝐔𝐌𝐁𝐋𝐄 & 𝐂𝐀𝐑𝐀𝐌𝐄𝐋 𝐁𝐄𝐔𝐑𝐑𝐄 𝐒𝐀𝐋𝐄́ 🤎 Si vous aimez les brioches ultra moelleuses et bien gourmandes celle-ci devrait vous faire craquer 😍 Une brioche toute douce, garnie d’une crème pâtissière à la vanille, avec un crumble croustillant aux amandes et du caramel au beurre salé qui vient apporter LA touche de gourmandise 🤤 Une vraie bombe de gourmandise ! Et je vous préviens : une seule part ne suffira pas 😂 𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞́𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐬 𝐩𝐨𝐮𝐫 𝟏𝟐 𝐛𝐫𝐢𝐨𝐜𝐡𝐞𝐬 𝑷𝒂̂𝒕𝒆 𝒂̀ 𝒃𝒓𝒊𝒐𝒄𝒉𝒆 • 200 ml de lait tiède • 7 g de levure sèche instantanée (ou 15 g de levure fraîche) • 60 g de sucre • 85 g de beurre doux • 1 œuf • 7 g de sel fin • 400 g de farine T45 🍮 𝑪𝒓𝒆̀𝒎𝒆 𝒑𝒂̂𝒕𝒊𝒔𝒔𝒊𝒆̀𝒓𝒆 𝒂̀ 𝒍𝒂 𝒗𝒂𝒏𝒊𝒍𝒍𝒆 • 250 ml de lait entier • 45 g de sucre • 7 g de sucre vanillé • 1 œuf • 30 g de Maïzena (ou farine) • ½ c. à café d’extrait de vanille en poudre • 30 g de beurre • 1 pincée de sel 𝑪𝒓𝒖𝒎𝒃𝒍𝒆 𝒂𝒖𝒙 𝒂𝒎𝒂𝒏𝒅𝒆𝒔 • 50 g de farine • 40 g de poudre d’amandes • 50 g de cassonade • 55 g de beurre mou • 1 pincée de sel 𝑮𝒂𝒓𝒏𝒊𝒕𝒖𝒓𝒆 & 𝒇𝒊𝒏𝒊𝒕𝒊𝒐𝒏 • 1 œuf + 1 pincée de sel pour la dorure • Caramel au beurre salé, maison ou du commerce 💛 La recette complète et les étapes sont à retrouver sur mon blog, lien en bio ⬆️ 💬 Qui en prendrait une part avec son café ? ☕️ #brioche #briochemaison #caramelbeurresale #gouter #buns

Aux délices du palais

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Sunday 06 September 2026 17:07:32 GMT