@yummybarcelona: DISFRUTAR 🍽️ Estos son los platos que más me sorprendieron del 3 estrellas Michelin y elegido Mejor Restaurante del Mundo 2024 por The World’s 50 Best Restaurants. 🌍✨ 🎨 Pinturas de verduras Diferentes cremas de verduras que mezclamos nosotros mismos hasta crear un auténtico cuadro abstracto comestible. 🌸 Estalactita del Pirineo con flores y polen de los Pirineos Un sabor herbáceo, intenso y muy diferente a todo lo que había probado. 🥚 Huevo de oro Huevo frito de crustáceos con langostino. 🦐✨ 🔥 Calçotada Calçots liofilizados con consomé de calçots y miso de romesco para untar. 🐇 Liebre con su spaghetti, manchego líquido y merengue de remolacha Una combinación sorprendente de sabores y texturas. 🫧 Burbujas sólidas de mantequilla ahumada con caviar Uno de esos bocados que cuesta olvidar. 🧈✨ 👨‍🍳 De Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas, disfrutamos del menú Disfrutar Festival, por 325 € por persona. 🍽️✨ Una experiencia gastronómica única para disfrutar de Disfrutar. 🙌 📍 Carrer de Villarroel, 163, Barcelona. 📞 933 48 68 96. 🙌 Más en @disfrutarbcn, @oriolcastroforns y @eduardxatruch #Disfrutar #Barcelona #Gastronomia #Restaurante #Recetas

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Sunday 06 September 2026 18:10:31 GMT