@tomomin_kurashi: 全国的に雨模様ですね。 風もありますし、通勤の方がはお気をつけて！ 東京も雨降りです。 日曜日の朝は、ちょっとリズムが狂ってしまい、なんだか手持ち無沙汰で、米粉パンを焼いてしまいました。他にも色々やることあるはずなのに。豆腐で作れてすぐ焼ける超カンタンなレシピでしたので、実はこの後、もう一回焼きました。あまり膨らまなかったけれど、美味しかったです。レシピは、創房優さんの本「米粉のかんたんパンとさくふわスコーン」より。