Meal Prep: 4 recetas fáciles para organizar tu semana! Tarta de zapallo, choclo y queso 🧡 Ingredientes • 1/2 zapallo cabutia • 1 lata de choclo • 1 cucharada de queso crema • 2 huevos • Cebolla caramelizada • Queso • Sal y pimienta Para la masa • 1 1/2 taza de harina integral • 1/2 taza de avena • Semillas • 1/2 taza de aceite • 1/2 taza de agua • Sal Paso a paso 1. Cocinar en zapallo con aceite, sal y pimienta en el horno, hasta que esté bien blandito. 2. Hacer la cebolla caramelizada con un poco de aceite y manteca. 3. Sacar el puré del zapallo y mezclarlo con el choclo, queso crema, huevos, y parte de la cebolla caramelizada. Condimentar. 4. Para la masa, mezclar harina integral, avena, semillas, aceite, agua y sal 5. Estirar directamente en el molde, agregar el relleno y terminar con queso por arriba. 6. Llevar el horno hasta que esté dorada. Dejar enfriar antes de cortar. Muffins de espinaca y ricota 💚 Ingredientes • 3 atados de espinaca • 400g de ricota • 3 huevos • 2 cucharadas de almidón de maíz • 1 cucharadita de polvo para hornear • Cebolla caramelizada • Queso • Sal y pimienta Paso a paso 1. Cocina la espinaca en una sartén y pasarla por un colador para eliminar el excedente de líquido. 2. Mezcla la ricota con los huevos y mixear. 3. Agregar la espinaca picada, almidón de maíz, polvo para hornear, sal, pimienta y cebolla caramelizada. 4. Mezclar todo y colocar la preparación en la muffinera. 5. Agregar un poco de queso por arriba y llevar al horno hasta que estén doraditos. Verduras al horno 🥕 Ingredientes • Zucchini • Cebolla • Morron • Berenjena • Zanahoria • Aceite • Sal, pimienta Paso a paso 1. Cortar todas las verduras. 2. Colocarlas en la asadera, agregar aceite y condimentar. 3. Llevar al horno hasta que estén tiernas y bien doraditas. Pechugas de pollo al limón, orégano y mostaza 🍋 Ingredientes • 1 kilo de pollo • jugo de limón • Mostaza • Orégano • Sal y pimienta Paso a paso 1. Marinar las pechugas con limón, mostaza, orégano, sal y pimienta. 2. Colocar el pollo en la bandeja y hornear. #Receta #mealprep #recetasaludables #recetasfáciles #almuerzosaludable - @micaela.genovese