@joeskochwelt: Gyros Spätzle Eintopf 🍲 Teil 9 | Kinderrezepte Anzeige - eigene Gewürze 🌿 Zutaten 4 Personen: ✳️3 Zwiebeln ✳️5 Karotten ✳️3-4 Knoblauchzehen ✳️500g Gyros ✳️1–2 EL Tomatenmark ✳️700–800 ml Rinderbrühe ✳️200ml Sahne ✳️Spätzle ✳️Öl zum Anbraten ✳️Salz ✳️Paprikapulver ✳️Joe’s Umami Buddy (alternativ Fondor oder ein anderes Umami-Gewürz) Zubereitung Zuerst schneiden wir uns 3 Zwiebeln klein. Dann nehmen wir uns 5 Karotten, schälen diese, vierteln sie der Länge nach und schneiden sie anschließend in kleine Stücke. Zum Schluss schälen wir noch 4 Knoblauchzehen. Nun nehmen wir uns eine Pfanne, geben etwas Öl hinein und braten unser Gyros gut an. Anschließend geben wir die Zwiebeln hinzu und schwitzen diese mit an. Danach kommen die Karotten, der Knoblauch und etwa 1–2 EL Tomatenmark dazu. Alles gut miteinander vermengen und kurz mit anbraten. Nun würzen wir mit Salz, Paprikapulver und Joe’s Umami Buddy. Ihr könnt alternativ auch Fondor oder ein anderes Umami-Gewürz verwenden. Anschließend mit 700–800 ml Rinderbrühe aufgießen, den Deckel auflegen und alles für etwa 20 Minuten köcheln lassen. Danach geben wir die Spätzle hinzu und lassen alles nochmals etwa 5 Minuten köcheln. #gyros #spätzle #kinderrezepte #fürdich #viral
