@zuzkoevgeniy: подобрала для вас классический рецепт блинов на молоке — он простой, блины получаются тонкими, нежными и эластичными. elementaree.ru menunedeli.ru Ингредиенты Молоко — 500 мл; Мука пшеничная — 250 г; Яйца — 3 шт.; Сахар — 2 ст. л.; Соль — 0,5 ч. л.; Растительное или растопленное сливочное масло — 2–3 ст. л. в тесто; Немного масла для смазывания сковороды перед первым блином. elementaree.ru Пошаговый рецепт В глубокой миске взбейте яйца с солью и сахаром до лёгкой пены. Влейте примерно половину молока комнатной температуры и ещё раз перемешайте венчиком. Просейте муку и начинайте добавлять её в жидкую смесь небольшими порциями, постоянно размешивая, чтобы не образовывались комочки. Когда вся мука вмешана, добавьте оставшееся молоко и доведите тесто до консистенции жидких сливок. Влейте в тесто растительное или растопленное сливочное масло и аккуратно перемешайте. Дайте тесту постоять 15–20 минут при комнатной температуре. Хорошо разогрейте сковороду на среднем огне и слегка смажьте её маслом перед первым блином. Вылейте небольшое количество теста, быстро распределите по сковороде тонким слоем. Жарьте до золотистого цвета с одной стороны (появятся сухие края и пузырьки), затем переверните и подрумяньте вторую сторону. Готовые блины складывайте стопкой, при желании смазывая каждый тонким слоем сливочного масла.

Gff3hjt🪽🪽

Open In TikTok:

Region: US

Monday 07 September 2026 10:05:11 GMT