@snrtripp: Noise/shoegaze z Olsztyna! "Nic" na streamingach! Przepis na super naleśniki: -1 szklanka mąki pszennej (ok. 150 g) -2 duże jajka -1 szklanka mleka -3/4 szklanki wody gazowanej -3 łyżki oleju roślinnego lub roztopionego masła -Szczypta soli Wlej do miski mleko, wodę gazowaną, jajka, olej oraz sól. Dodaj przesianą mąkę. Zmiksuj całość na gładką masę bez grudek. Ciasto powinno mieć konsystencję rzadkiej śmietanki. Odstaw ciasto na około 15–20 minut. W tym czasie gluten w mące "odpocznie", co sprawi, że naleśniki będą bardziej elastyczne i nie będą się rwać podczas smażenia. Rozgrzej mocno patelnię (najlepiej patelnię do naleśników). Przed pierwszym naleśnikiem możesz lekko natłuścić ją odrobiną oleju. Wylewaj małą chochelką porcję ciasta, szybko obracając patelnią, aby rozprowadzić je po całym dnie. Smaż z obu stron na złoty kolor (ok. 1 minuty z pierwszej strony i ok. 30 sekund z drugiej). Pierwszy naleśnik bardzo często ląduje w koszu, bo patelnia nie jest jeszcze idealnie rozgrzana. Dobre ciasto potrzebuje około 15–20 minut odpoczynku po zmiksowaniu. Podrzucanie lub szybkie obracanie naleśnika wymaga zdecydowanego ruchu. Można wręcz powiedzieć, że smażenie naleśników to świetna metoda na poprawę humoru. #noise #shoegazeaesthetic #grunge #rock #olsztyn

There are no more comments for this video.

To see more videos from user @snrtripp, please go to the Tikwm homepage.