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Darya Boyko
Darya Boyko
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Monday 07 September 2026 15:53:55 GMT
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Hay detalles que haces con toda la buena intención del mundo y que, aun así, pueden ser recibidos justo al contrario. Cuando un cliente lleva demasiado tiempo esperando, en mis restaurantes intento que mi equipo no se limite a pedir disculpas. Quiero que tengan iniciativa para buscar una solución, tener un detalle y tratar de recuperar la experiencia de esa persona. Esta vez no funcionó. Lo fácil después sería decirle al trabajador: “No vuelvas a hacerlo.” Yo prefiero enseñarle otra cosa. No quiero trabajadores que tengan miedo a tomar decisiones por si alguna sale mal. Quiero personas que piensen, que tengan iniciativa, que cuiden al cliente y que aprendan de cada situación. Porque dirigir un equipo no consiste en conseguir que todo el mundo espere a que el jefe le diga qué hacer. Consiste en formar personas capaces de tomar buenas decisiones cuando el jefe no está delante. Algunas saldrán bien. Otras no tendrán la reacción que esperábamos. Pero si cada vez que una iniciativa no funciona castigamos al trabajador por haberlo intentado, terminaremos construyendo un equipo que deja de pensar y empieza simplemente a obedecer. Y ese no es el equipo que quiero construir. Así entiendo yo el liderazgo: dar criterio, exigir responsabilidad y conseguir que las personas crezcan hasta poder tomar buenas decisiones por sí mismas. Aquí voy compartiendo lo que aprendo cada día dirigiendo restaurantes y formando equipos reales. AMOR POR LA HOSTELERÍA. #restaurante #gastronomia #Foodie #hosteleria #carne
Hay detalles que haces con toda la buena intención del mundo y que, aun así, pueden ser recibidos justo al contrario. Cuando un cliente lleva demasiado tiempo esperando, en mis restaurantes intento que mi equipo no se limite a pedir disculpas. Quiero que tengan iniciativa para buscar una solución, tener un detalle y tratar de recuperar la experiencia de esa persona. Esta vez no funcionó. Lo fácil después sería decirle al trabajador: “No vuelvas a hacerlo.” Yo prefiero enseñarle otra cosa. No quiero trabajadores que tengan miedo a tomar decisiones por si alguna sale mal. Quiero personas que piensen, que tengan iniciativa, que cuiden al cliente y que aprendan de cada situación. Porque dirigir un equipo no consiste en conseguir que todo el mundo espere a que el jefe le diga qué hacer. Consiste en formar personas capaces de tomar buenas decisiones cuando el jefe no está delante. Algunas saldrán bien. Otras no tendrán la reacción que esperábamos. Pero si cada vez que una iniciativa no funciona castigamos al trabajador por haberlo intentado, terminaremos construyendo un equipo que deja de pensar y empieza simplemente a obedecer. Y ese no es el equipo que quiero construir. Así entiendo yo el liderazgo: dar criterio, exigir responsabilidad y conseguir que las personas crezcan hasta poder tomar buenas decisiones por sí mismas. Aquí voy compartiendo lo que aprendo cada día dirigiendo restaurantes y formando equipos reales. AMOR POR LA HOSTELERÍA. #restaurante #gastronomia #Foodie #hosteleria #carne
Pemeriksaan Gratis, Bakti Sosial dan Khitan Massal di Desa Pengaringan Kecamatan Pejagoan (21/02/2026). Gerakan masyarakat hidup sehat ini bertujuan untuk mendekatkan layanan kesehatan kepada masyarakat berupa skrining kesehatan, pemeriksaan dokter umum dan dokter spesialis. Semoga kedepan dapat meningkatkan kepedulian masyarakat terhadap kesehatan dan dapat menerapkan perilaku hidup sehat dan mengakses pelayanan kesehatan baik di posyandu maupun di fasilitas kesehatan lainnya.
Pemeriksaan Gratis, Bakti Sosial dan Khitan Massal di Desa Pengaringan Kecamatan Pejagoan (21/02/2026). Gerakan masyarakat hidup sehat ini bertujuan untuk mendekatkan layanan kesehatan kepada masyarakat berupa skrining kesehatan, pemeriksaan dokter umum dan dokter spesialis. Semoga kedepan dapat meningkatkan kepedulian masyarakat terhadap kesehatan dan dapat menerapkan perilaku hidup sehat dan mengakses pelayanan kesehatan baik di posyandu maupun di fasilitas kesehatan lainnya.
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