@dodiota: شكشوكة الأثرياء 🍳🍅 المقادير: * 3 حبات طماطم * 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم * زيت زيتون * بيض حسب الرغبة * جبنة فيتا * ملح * فلفل أسود الطريقة: 1. نسلق الطماطم، ثم نقشرها ونفرمها فرمًا متوسطًا. 2. في مقلاة، نحط شوية زيت زيتون ونخليه يحمى. 3. نضيف ملعقة كبيرة من معجون الطماطم ونقلبها شوي. 4. نضيف الطماطم المفرومة، ونهدي النار. 5. نخلي الطماطم تطبخ تقريبًا 15 دقيقة، لين تتبخر الموية وتصير الصلصة كثيفة. 6. نكسر البيض فوق الطماطم بدون ما نكسر الصفار، ونترك كل بيضة كاملة. 7. نتركها على نار هادية لين يستوي البيض، أو ندخلها الفرن ونشغل التحمير من فوق تقريبًا 10 دقائق، حسب درجة الاستواء اللي تحبونها. 8. نرش عليها جبنة فيتا، ونتبلها بالملح والفلفل الأسود. وبالعافية يا حبايب قلبي! 🤤 الفيتا عليها؟ لذيذة بشكل مو طبيعي. يامي! #شكشوكة #ببض #فطور