🍗 الدجاج الصيني بأسهل طريقة Easy Chinese Chicken بالعربي المقادير: * دجاج مقطع مكعبات * زيت للقلي والتشويح * 1 بصلة مقطعة * 1 جزرة مقطعة * 1 فلفل أخضر مقطع * شبت مفروم * زنجبيل مفروم * بابريكا حسب الرغبة * فلفل أسود حسب الرغبة * ملح حسب الرغبة * بودرة ثوم حسب الرغبة * 3 ملاعق كبيرة صويا صوص * 2 ملعقة كبيرة كاتشب * ½ كوب ماء * 1 ملعقة كبيرة نشا الطريقة: 1. في طاوة على نار عالية، سخني قليلًا من الزيت. 2. أضيفي الدجاج المقطع إلى مكعبات، وقلبيه جيدًا حتى يبدأ بالتحمر. 3. أضيفي البصل، الجزر، الفلفل الأخضر، الشبت والزنجبيل المفروم. 4. حمّسي الدجاج والخضار معًا حتى تتشوح الخضار ويصبح الدجاج مستويًا. 5. أضيفي البابريكا، الفلفل الأسود، الملح وبودرة الثوم، وقلبي جيدًا. 6. أضيفي صويا صوص والكاتشب، واخلطي جميع المكونات معًا. 7. في كوب، اخلطي ½ كوب ماء مع ملعقة كبيرة نشا حتى يذوب النشا تمامًا. 8. أضيفي خليط الماء والنشا إلى الدجاج، وقلبي جيدًا. 9. اتركي الدجاج يطبخ مع الصوص لمدة 10 دقائق حتى يتكاثف الصوص وتتجانس النكهات. 10. قدميه ساخنًا مع الأرز الأبيض. وبالعافية 🤍 ⸻ English 🍗 Easy Chinese Chicken Ingredients: * Diced chicken * Oil for cooking * 1 onion, chopped * 1 carrot, sliced * 1 green bell pepper, sliced * Chopped dill * Minced ginger * Paprika, to taste * Black pepper, to taste * Salt, to taste * Garlic powder, to taste * 3 tbsp soy sauce * 2 tbsp ketchup * ½ cup water * 1 tbsp cornstarch Instructions: 1. Heat some oil in a pan over high heat. 2. Add the diced chicken and stir-fry until it starts to brown. 3. Add the onion, carrot, green bell pepper, chopped dill, and minced ginger. 4. Stir-fry the chicken and vegetables together until the vegetables are slightly softened and the chicken is cooked. 5. Add paprika, black pepper, salt, and garlic powder. Mix well. 6. Add the soy sauce and ketchup, then stir everything together. 7. In a small cup, mix ½ cup water with 1 tbsp cornstarch until completely dissolved. 8. Pour the cornstarch mixture into the pan and stir well. 9. Let the chicken simmer with the sauce for 10 minutes, until the sauce thickens and the flavors come together. 10. Serve hot with white rice. Enjoy! 🤍 - @maramabdullaah