Классические тонкие блины на молоке готовятся из простых ингредиентов и получаются нежными и эластичными. [1] (https://art-lunch.ru/recipe/tonkie-bliny-na-moloke_foto/), [2] (https://www.iamcook.ru/showrecipe/14007)ИнгредиентыМолоко — 500 млМука пшеничная — 170–200 г (примерно 1 стакан с горкой)Куриные яйца — 2 шт.Сахар — 1–2 ст. ложкиСоль — 0.5 чайной ложкиРастительное масло — 2 ст. ложки (плюс немного для смазывания сковороды) [1] (https://gorshochek-shop.ru/sovety-i-recepty/blinchiki-klassicheskiy-retsept/), [2] (https://www.iamcook.ru/showrecipe/14007)ПриготовлениеПодготовка основы: В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и солью при помощи венчика или миксера. [1] (https://www.gastronom.ru/recipe/4675/klassicheskie-bliny-na-moloke), [2] (https://gorshochek-shop.ru/sovety-i-recepty/blinchiki-klassicheskiy-retsept/)Введение молока: Влейте половину теплого молока (около 250 мл) и перемешайте. [1] (https://pteat.ru/klassicheskie-bliny/), [2] (https://gorshochek-shop.ru/sovety-i-recepty/blinchiki-klassicheskiy-retsept/)Добавление муки: Постепенно всыпьте просеянную муку, постоянно помешивая тесто, чтобы не было комков. [1] (https://www.gastronom.ru/recipe/4675/klassicheskie-bliny-na-moloke), [2] (https://pteat.ru/klassicheskie-bliny/)Консистенция теста: Влейте оставшееся молоко и растительное масло, хорошо перемешайте. Тесто должно получиться жидким, как нежирные сливки. [1] (https://gorshochek-shop.ru/sovety-i-recepty/blinchiki-klassicheskiy-retsept/), [2] (https://www.gastronom.ru/recipe/4675/klassicheskie-bliny-na-moloke)Выпекание: Сильно разогрейте сковороду и смажьте ее маслом перед первым блином. [1] (https://www.gastronom.ru/recipe/4675/klassicheskie-bliny-na-moloke), [2] (https://gorshochek-shop.ru/sovety-i-recepty/blinchiki-klassicheskiy-retsept/)Жарка: Налейте порцию теста половником, быстро распределите его по дну круговыми движениями. Выпекайте около 30–40 секунд до легкого румянца, затем переверните и готовьте еще 10–15 секунд. [1] (https://www.gastronom.ru/recipe/4675/klassicheskie-bliny-na-moloke), [2] (https://gorshochek-shop.ru/sovety-i-recepty/blinchiki-klassicheskiy-retsept/)Если хотите, я могу подсказать:Как сделать блины с дырочками (ажурные)Какие лучшие начинки подходят для тонких блиновРасскажите, какой вариант вас интересует. - @_.difury._