@nastja_kitchen: Аджика на 3 кг помидоров 🌶️🍅 * Помидоры — 3 кг * Красный сладкий перец — 1 кг * Острый красный перец — 2 шт. без семян * Чеснок — 220–240 г * Соль — 3 ст. ложки без горки * Сахар — 6 ст. ложек * Растительное масло — 150 мл * Уксус 8% — 100 мл Помидоры, сладкий и острый перец перекрутить через мясорубку. Варить без крышки около 40–50 минут, периодически помешивая. Добавить соль, сахар и растительное масло, проварить ещё 10–15 минут. В конце добавить измельчённый чеснок и уксус, проварить 5 минут. Горячую аджику разлить по стерилизованным банкам и закрыть крышками. #CapCut #аджика #домашняяаджика #аджиканазиму #заготовкиназиму