@paulasapron: Gazpacho de maíz, crema fría de maíz… Llámalo como quieras, porque no cambiará lo rica que queda: suave, cremosa, con un toque a maíz increíble, perfecta para aprovechar todo lo que da la temporada antes de que el verano termine y mientras aún haga calor. ☝🏼 Receta detallada para esta tarta de galletas sin horno con mascarpone y fruta en mi web paulasapron.com (link directo en mi perfil), con más trucos, consejos y paso a paso 😊. Además, el maíz te permite conseguir esta textura sin usar nada de pan, haciéndolo de saque apto para celíacos :). Te recomiendo usar maíz fresco, para mi hace toda la diferencia. Se tarda solo 10 minutos en cocinar la mazorca y puedes usar ese rato para preparar el resto de ingredientes! Luego solo tenemos que cortar los granos y usarlos directamente. El sabor a maíz es mucho más marcado y el resultado no queda tan dulce en comparación a usar maíz en conserva. Para mi no hay color :P.

El Delantal de Paula

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Monday 07 September 2026 17:05:32 GMT