@keto_life_espana: ROLLO DE BERENJENA @keto_life_espana BAJO EN HIDRATOS Y SIN HARINAS Y SACIANTE Si te ha gustado, recuerda dejarme tu ❤️ y compartir 🫂 INGREDIENTES 🛒 PARA 3 PERSONAS 🍆 1 berenjena 🍆 5 huevos 🍆 120 gr de carne de pollo cocido 🍆 1 cdita de mostaza (yo utilicé de Dijon) 🍆 2 cdas de mayonesa 🍆 6 lonchas de queso 🍆 1 puñado de mozzarella 🍆 Sal y pimienta PREPARACIÓN 👩‍🍳 Corta la berenjena en láminas finas, añade sal, espera unos cinco minutos y retira el líquido con papel absorbente para retirar el amargo Precalienta el horno a 200 °C con calor arriba y abajo. En un bol, bate los huevos con la sal y la pimienta. Mezcla la pechuga de pollo con la mostaza y la mayonesa. Coloca las láminas de berenjena sobre una bandeja forrada con papel de horno, como te enseño en el vídeo. Vierte los huevos, repártelos bien y hornea en la parte media del horno durante 15 minutos, o hasta que el huevo esté bien cuajado. Retira la base del horno, cúbrela con las lonchas de queso y reparte por encima la mezcla de pollo. Enróllalo con cuidado y llévalo nuevamente a la bandeja. Añade un poco de mozzarella por encima y hornea hasta que el queso esté gratinado y el interior bien fundido. Receta de @tastyhunting #recetassingluten #ketoespaña #recetasfit cenassaludables #berenjena

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Tuesday 15 September 2026 19:00:00 GMT