@teschentials:

teschentials
teschentials
Open In TikTok:
Region: US
Tuesday 08 September 2026 01:07:40 GMT
52
1
0
0

Music

Download

Comments

There are no more comments for this video.
To see more videos from user @teschentials, please go to the Tikwm homepage.

Other Videos

Sắp Tết post lại cách nấu canh măng cho ai cần.                        Măng khô ngâm bằng nước ấm từ tối nay, ngâm được 2,3 tiếng thì rửa sạch thay nước khác ngâm tiếp. Ngâm qua đêm, hôm sau thay 4 lần nước, mỗi lần thay lại rửa măng rồi ngâm tiếp.  Ngày hôm sau nữa, đổ nươ cả sôi ngập măng, luộc 3-4 lần là nấu được. Măng mới luộc 3 lần, măng luộc cũ 4 lần. Luộc chỉ sôi vừa bùng lên là để lửa liu riu, không để sôi to, sôi to măng sẽ nhừ quá, không còn độ giòn.  Móng giò chặt miếng, đun nước sôi bùng lên cho vào chần 3-4phút cho sủi bọt. Vớt ra, rửa sạch móng giò. Hầm nước xương gà để lấy nước nấu măng, không nấu nước lã. Nấu nửa cân măng thì hầm 2 cân xương gà. Hầm trước để khi xào măng, xào móng giò có nước gà rưới vào chảo xào, không rưới nước lã.  Hành khô (chừng 1,5 lạng nếu nấu nửa cân măng khô) đập giập băm nhỏ (không thái, vì thái không thơm) cho dầu mỡ vào phi gần vàng thì cho móng, măng vào cùng lúc, cho bột nêm, nước mắm vào xào trong khoảng 30 phút. Khi xào, liên tục chế nước hầm gà để măng ngấm nước gà mềm, mướt, ngọt. Chế nước lã măng chưỡn chườn chườn, không mềm dẻo ngọt. Chỉ chế vừa để không cháy chảo, dư một ít nước sền sệt. Cho ngay nhiều nước gà thì măng, móng cũng không ngấm gia vị.  Xào được 30p thì cho nấm hương đã ngâm mềm rửa sạch vào. Xong đổ nước hầm gà đến khi nồi măng vừa tỉ lệ nước và cái. Cho thêm gia vị để măng, móng không bị nhạt. Đun sôi thì chế thêm nước lã, chế sao cho khi sôi thêm 30p nữa là lúc móng, măng chín, canh cạn nước còn vừa đủ dùng. Tức lượng nước lã chế thêm vừa bằng chỗ nước đun cạn đi.  Vậy là xong nồi canh măng đảm bảo chuẩn truyền thống và mùi vị đỉnh cao 🥰#canhmangkho #monngontruyenthong #monanngaytet #tinhhoaamthucviet
Sắp Tết post lại cách nấu canh măng cho ai cần. Măng khô ngâm bằng nước ấm từ tối nay, ngâm được 2,3 tiếng thì rửa sạch thay nước khác ngâm tiếp. Ngâm qua đêm, hôm sau thay 4 lần nước, mỗi lần thay lại rửa măng rồi ngâm tiếp. Ngày hôm sau nữa, đổ nươ cả sôi ngập măng, luộc 3-4 lần là nấu được. Măng mới luộc 3 lần, măng luộc cũ 4 lần. Luộc chỉ sôi vừa bùng lên là để lửa liu riu, không để sôi to, sôi to măng sẽ nhừ quá, không còn độ giòn. Móng giò chặt miếng, đun nước sôi bùng lên cho vào chần 3-4phút cho sủi bọt. Vớt ra, rửa sạch móng giò. Hầm nước xương gà để lấy nước nấu măng, không nấu nước lã. Nấu nửa cân măng thì hầm 2 cân xương gà. Hầm trước để khi xào măng, xào móng giò có nước gà rưới vào chảo xào, không rưới nước lã. Hành khô (chừng 1,5 lạng nếu nấu nửa cân măng khô) đập giập băm nhỏ (không thái, vì thái không thơm) cho dầu mỡ vào phi gần vàng thì cho móng, măng vào cùng lúc, cho bột nêm, nước mắm vào xào trong khoảng 30 phút. Khi xào, liên tục chế nước hầm gà để măng ngấm nước gà mềm, mướt, ngọt. Chế nước lã măng chưỡn chườn chườn, không mềm dẻo ngọt. Chỉ chế vừa để không cháy chảo, dư một ít nước sền sệt. Cho ngay nhiều nước gà thì măng, móng cũng không ngấm gia vị. Xào được 30p thì cho nấm hương đã ngâm mềm rửa sạch vào. Xong đổ nước hầm gà đến khi nồi măng vừa tỉ lệ nước và cái. Cho thêm gia vị để măng, móng không bị nhạt. Đun sôi thì chế thêm nước lã, chế sao cho khi sôi thêm 30p nữa là lúc móng, măng chín, canh cạn nước còn vừa đủ dùng. Tức lượng nước lã chế thêm vừa bằng chỗ nước đun cạn đi. Vậy là xong nồi canh măng đảm bảo chuẩn truyền thống và mùi vị đỉnh cao 🥰#canhmangkho #monngontruyenthong #monanngaytet #tinhhoaamthucviet

About