@truecafeofficial: Gần như toàn bộ giống Arabica thương mại hôm nay đều tách ra từ hai dòng thuỷ tổ: Typica đi qua đảo Java và Bourbon đi qua đảo Réunion. Video dựng lại cây phả hệ đầy đủ — từ rừng Ethiopia, qua cú lai tự nhiên ở đảo Timor năm 1927 mang gen kháng rỉ sắt, tới Caturra, Catimor, Pacamara, Geisha — kèm độ cao tối thiểu từng giống cần và hướng đi mới là các giống lai F1. Tên giống in trên bao bì chính là một nhánh trên cây này, và nó quyết định vị trong ly trước cả cách bạn pha. 00:00 Mọi ly Arabica là con cháu hai cái cây 00:20 Hai nhánh thuỷ tổ: Typica và Bourbon 00:47 Cây phả hệ: đột biến và lai tạo 01:19 Cú lai ở đảo Timor năm 1927 01:47 Mỗi giống một chất riêng 02:14 Giống nào cần cao bao nhiêu 02:37 Thế hệ mới: F1 Hybrids 02:59 Vườn dưới 1.200m nên chọn gì #truecafe #chuyennghequancaphe #finerobusta #chuquancaphe