@tedralittle979: Bolo quadrado de tâmara, gergelim e nozes Receita de quadradinhos assados de tâmara com gergelim e nozes Ingredientes 250 g de tâmaras picadas 80 g de gergelim branco 50 g de nozes picadas 100 g de farinha de aveia 2 ovos 3 colheres de sopa de mel 2 colheres de sopa de azeite de oliva 1 colher de chá de canela 1/2 colher de chá de fermento em pó 1 pitada de sal Modo de preparo Pré-aqueça o forno a 180°C. Coloque as tâmaras picadas em uma tigela e amasse levemente para criar uma textura macia. Acrescente os ovos, o mel e o azeite e misture bem. Adicione a farinha de aveia, a canela, o fermento e o sal. Junte metade das sementes de gergelim e as nozes picadas, mexendo até formar uma massa homogênea. Transfira para uma assadeira pequena untada ou forrada com papel manteiga. Espalhe a massa e alise a superfície com uma espátula. Cubra com o restante do gergelim e algumas nozes. Asse por aproximadamente 20 a 25 minutos, até as bordas ficarem levemente douradas. Deixe esfriar antes de cortar em quadrados. Sirva com tâmaras inteiras, frutas e um pequeno fio de mel.

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