@pandanganjogja: Sebanyak 1.500 kali pencicipan kopi dijalani Laila Dimyati sebagai Judge Coordinator dalam proses menyeleksi 150 batch kopi di Green Bean Competition Jogja Coffee Week (JCW) #6. Sampel kopi dari Aceh hingga Papua diseleksi untuk menentukan juara kategori Arabika, Robusta, dan Liberika. Setiap sampel disiapkan dalam lima cangkir. Sebelum dinilai para juri, Laila melakukan cupping untuk memastikan kualitas sampel. Penilaian menggunakan score sheet Specialty Coffee Association (SCA), dengan kalibrasi antartiga juri menjadi salah satu bagian penting agar penilaian terhadap setiap kopi memiliki persepsi yang sama. Menurut Laila, Robusta dan Liberika justru menjadi kopi yang menonjol dalam penilaian tahun ini. Skor keduanya bahkan lebih tinggi dibandingkan Arabika, yang menurutnya biasanya memperoleh nilai tinggi dalam kompetisi. Kopi-kopi pemenang tersebut selanjutnya akan dipromosikan di World of Coffee Panama 2026 pada 23–25 Oktober. Laila menyebut JCW bersama ASGI berencana membawa kopi pemenang ke ajang tersebut sebagai upaya mempertemukan kopi Indonesia dengan calon pembeli dari berbagai negara. Aset: Video: Pandangan Jogja #jogjacoffeeweek #jcw6 #greenbeancompetition #25experience
