@piaundhalloumi: PILZEINTOPF 🍄‍🟫 SOUPTEMBER – Ep. 5 Zutaten für 3–4 Portionen • 300 g Hähnchenbrust • 1 Zwiebel • 1 Karotte • 400 g gemischte Pilze (z. B. Champignons & Pfifferlinge) • 2–3 Kartoffeln • 700 ml Gemüse- oder Hühnerbrühe • 100 ml Sahne • 50 g Parmesan • 1 Zweig Thymian • frische Petersilie • Salz & Pfeffer • etwas Öl Step by Step Hähnchen anbraten Hähnchen in Stücke schneiden, würzen und in einem großen Topf mit etwas Öl scharf anbraten. Anschließend herausnehmen. Gemüse anbraten Zwiebel und Karotte klein schneiden und im selben Topf anschwitzen. Pilze dazugeben, salzen und ca. 5–6 Minuten scharf anbraten. Eintopf kochen Mit Brühe ablöschen und den Thymian dazugeben. Kartoffeln klein würfeln und ebenfalls in den Topf geben. Alles köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind. Cremig machen Thymian entfernen, Sahne und Parmesan unterrühren. Das Hähnchen zurück in den Topf geben und kurz mit erwärmen. Servieren Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit frischer Petersilie servieren. 🍄‍🟫 #Souptember #Pilzeintopf #SoupSeason #Pilzsuppe #Eintopfrezept

Pia

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Tuesday 08 September 2026 06:14:11 GMT