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lubabalo.condoba
Lubabalo Condoba :
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2026-09-08 16:22:14
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🍴 Este pastel de jamón y queso con pan de molde te va a solucionar la cena en un momento. Perfecto para cuando buscas algo fácil y delicioso. (Receta escrita abajo) 💥INGREDIENTES: - Rebanadas de pan de molde - Jamón cocido - Queso rallado - Queso en lonchas - 2 huevos - 200 ml de leche Para la bechamel: - 40 gr mantequilla - 40 gr harina de trigo - 500 ml leche - Sal, pimienta y nuez moscada 💥 ELABORACIÓN 1. Prepara la bechamel: Derrite la mantequilla en una olla o sartén, añade la harina y mezcla constantemente hasta que se integre bien. Cocina unos minutos para evitar el sabor a crudo. Luego, incorpora la leche poco a poco (a temperatura ambiente o templada) y sigue removiendo para evitar grumos. Agrega sal, pimienta y nuez moscada al gusto y continúa mezclando a fuego medio hasta que la bechamel tenga la consistencia que prefieras. 2. En una fuente apta para horno coloca un papel encerado y una primera capa de pan de molde sin corteza. En mi caso he usado 6 rebanadas de forma rectangular. Cubre el pan con una buena capa de bechamel. 3. Coloca encima queso rallado, agrega una capa de jamón cocido, luego una de queso en lonchas y de nuevo una capa de jamón cocido. 4. Bate un huevo con un poco de leche hasta integrar. Coloca una nueva capa de pan de molde, en el pastel, empapada en la mezcla de huevo y leche. 5. Cubre el pastel con queso rallado y cocina en el horno a 180 ºC (356 ºF) durante unos 20 minutos aproximadamente o hasta que veas que el queso y el pan se doran. Y ¡a devorar sin arrepentimientos! Consejos: - Se puede comer tanto frío como caliente. Estará igual de rico. - Para un dorado uniforme y crujiente, enciende el gratinador del horno los últimos 5 minutos y sube un poco la temperatura. Esto ayuda a que el queso se derrita y dore de manera pareja. - Si quieres una versión más mediterránea puedes añadir rodajas finas de tomate o espinacas frescas entre las capas de jamón y queso. Puedes incluso agregar aceitunas negras para un sabor más mediterráneo. 😋 Guárdate la receta en favoritos o hazle un pantallazo para tenerla siempre a mano. ¡Gracias! . . . . . #yhoyquecomemos #recetas #comida #pastel  #jamonyqueso
🍴 Este pastel de jamón y queso con pan de molde te va a solucionar la cena en un momento. Perfecto para cuando buscas algo fácil y delicioso. (Receta escrita abajo) 💥INGREDIENTES: - Rebanadas de pan de molde - Jamón cocido - Queso rallado - Queso en lonchas - 2 huevos - 200 ml de leche Para la bechamel: - 40 gr mantequilla - 40 gr harina de trigo - 500 ml leche - Sal, pimienta y nuez moscada 💥 ELABORACIÓN 1. Prepara la bechamel: Derrite la mantequilla en una olla o sartén, añade la harina y mezcla constantemente hasta que se integre bien. Cocina unos minutos para evitar el sabor a crudo. Luego, incorpora la leche poco a poco (a temperatura ambiente o templada) y sigue removiendo para evitar grumos. Agrega sal, pimienta y nuez moscada al gusto y continúa mezclando a fuego medio hasta que la bechamel tenga la consistencia que prefieras. 2. En una fuente apta para horno coloca un papel encerado y una primera capa de pan de molde sin corteza. En mi caso he usado 6 rebanadas de forma rectangular. Cubre el pan con una buena capa de bechamel. 3. Coloca encima queso rallado, agrega una capa de jamón cocido, luego una de queso en lonchas y de nuevo una capa de jamón cocido. 4. Bate un huevo con un poco de leche hasta integrar. Coloca una nueva capa de pan de molde, en el pastel, empapada en la mezcla de huevo y leche. 5. Cubre el pastel con queso rallado y cocina en el horno a 180 ºC (356 ºF) durante unos 20 minutos aproximadamente o hasta que veas que el queso y el pan se doran. Y ¡a devorar sin arrepentimientos! Consejos: - Se puede comer tanto frío como caliente. Estará igual de rico. - Para un dorado uniforme y crujiente, enciende el gratinador del horno los últimos 5 minutos y sube un poco la temperatura. Esto ayuda a que el queso se derrita y dore de manera pareja. - Si quieres una versión más mediterránea puedes añadir rodajas finas de tomate o espinacas frescas entre las capas de jamón y queso. Puedes incluso agregar aceitunas negras para un sabor más mediterráneo. 😋 Guárdate la receta en favoritos o hazle un pantallazo para tenerla siempre a mano. ¡Gracias! . . . . . #yhoyquecomemos #recetas #comida #pastel #jamonyqueso

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