@galina_v: Капуста Провансаль. ▪️Капуста - 1,3 -1,5 кг ▪️Сладкий перец - 2-3 шт ▪️Острый перец - 1-2 шт ▪️Морковь - 1 средняя ▪️Чеснок - 1 головка ▪️Лавровый лист - 1-2 шт ▪️Перец душистый - 5 шт ▪️Гвоздика - 4 шт Маринад: ▪️Вода - 1 л ▪️Соль - 2 ст. л ▪️Сахар - 100-150 г ▪️Уксус яблочный - 150 мл.( Можно обычный 9% - 100 мл. и + воды 50 мл ) ▪️Растительное масло - 100 мл 📌Капусту нарежьте квадратами. Морковь натереть на тёрке для корейской моркови. Сладкий перец нашинкуйте тонкой соломкой. Жгучий перец и чеснок нарежьте тонкими пластинами. 📌Соедините все подготовленные овощи в большой ёмкости и тщательно перемешайте, чтобы чеснок и перец равномерно распределились. 📌Для маринада в кастрюлю налейте 1 л воды, добавьте соль, сахар, растительное масло, лавровый лист, душистый перец и гвоздику, уксус Доведите смесь до кипения. Горячим маринадом залейте овощи. Закрыть крышкой и оставить при комнатной температуре на 5-6 часов. Затем убрать в холодильник, на следующей день можно пробовать. #капуста #капустарецепт #закуска

Ana-Maria :

Mulțumesc mult pentru rețetă suflet drag, cu siguranță voi încerca 🥰🥰

Юлия :

горячим заливать?

Swetlana Hasselbach :

Спасибо за рецепт

Гаухар :

Сколькл можно хранить в холодильнике

🌻ТАНЮША🇷🇺1978🌻 :

капуста и так запах даёт тухлости капусты а с чесноком совсем есть не выносимо

Гюльчатай :

а можно без сахара?

😇 :

Классно

. :

я ещё добовляю жменьку изюма очень вкусно❤️

roza._seitenova :

и на зиму тоже можно?

Sayara68 :

классно, блогадарю

Елена :

Спасибо большое за рецепт, обязательно попробую 🤗

усим дабра :

Кипятком заливать или остуженным рассолом?

Қыргүл :

olgat238 :

Самое главное не озвучили, сколько чего класть?

Ирина Быкова :

user5985638515488 :

точно но я добавляю сладкий перец сельдерей, свёклу красную и зелень петрушу укроп кориандр

Olga :

007 :

user :

Да очень вкусно, я ещё зелень и кориандр цельный добавляю. А вкус просто не описать 👍

Miroslava :

Уксус все убивает полезное

🍀🌹 :

Рақмет👍

Зоя :

-у меня не получилось...