Чтобы приготовить классические тонкие блинчики на молоке, вам понадобится базовый набор ингредиентов и 20 минут времени. Блинчики по этому рецепту получаются нежными, эластичными и легко переворачиваются. Ингредиенты Молоко (теплое) — 500 млПшеничная мука - 200 г (около 1,5 стакана) Яйца — 3 штуки Сахар — 2 ст. ложки Растительное масло — 3 ст. ложкиСоль — 0,5 ч. ложки Пошаговое приготовление1. Сделайте основу тестав глубокой миске смешайте яйца, сахар и соль. Взбейте массу венчиком или миксером до появления легкой пены.2. Введите часть молока Влейте к яйцам примерно 150-200 мл теплого молока и перемешайте. Если добвить все молоко сразу, в тесте при добавлении муки образуются комочки. 3. Добавьте муку Просейте всю муку в миску. Тщательно вымешайте венчиком до получения густого, абсолютно однородного теста.4. Разведите тесто Постепенно влейте оставшееся молоко, постоянно помешивая массу венчиком. В самом конце добавьте растительное масло. Оставьте тесто «отдохнуть» на 10-15 минут при комнатной температуре. 5. Пожарьте - @ichneum