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ของอร่อย...ต้องมีติดบ้าน! MASHLOW CHOCOLATE โปรดีแบบนี้ พลาดแล้วต้องรอรอบหน้าน้า 💛 #Chailaifoods #Nezline #mashlow #Chocolate #รีวิวเซเว่น #ฟีดดดシ
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🥩 Souris d’agneau rapide & purée de pommes de terre maison Ingrédients Pour les souris d’agneau * Souris d’agneau * 3 oignons * 2 gousses d’ail * Sel * Poivre * 1 c. à soupe de fond de veau * ½ verre d’eau * 2 c. à soupe de miel * 2 branches de romarin * Quelques branches de thym Pour la purée * 1,2 kg de pommes de terre * Beurre * Sel * Ciboulette ciselée * 1 verre de lait Préparation des souris d’agneau Je commence par faire revenir les souris d’agneau dans la cuve afin de bien les faire dorer. J’ajoute ensuite les oignons et les gousses d’ail, puis je fais revenir quelques minutes. J’ajoute ensuite le fond de veau dilué dans un demi-verre d’eau, le miel, le romarin, le thym, le sel et le poivre. Je ferme le Cookeo et je lance une cuisson sous pression pendant 35 minutes. Une fois les souris d’agneau cuites, je les retire de la cuve. Je passe le jus de cuisson au chinois afin de retirer les oignons et les aromates, pour conserver uniquement le jus. Préparation de la purée Je coupe mes 1,2 kg de pommes de terre et je les fais cuire à la vapeur. Une fois cuites, je les écrase ou je les mixe. J’ajoute le beurre, le sel, la ciboulette ciselée et un verre de lait. Je mélange ou je mixe à nouveau jusqu’à obtenir une purée bien onctueuse. Dressage Je dépose la purée maison dans l’assiette, puis j’ajoute la souris d’agneau. Je termine en nappant généreusement la viande avec le jus. #recette #recetterapide #sourisdagneau #cookeo #recettefacile
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