@lezzett.mutfagim: 🥬✨ TAM ÖLÇÜLÜ MERCİMEK KÖFTESİ ✨🥬 🌸 Dağılan değil, tam kıvamında nefis mercimek köftesi! 😋 🛒 MALZEMELER Mercimek köftesi için: 🔸 1 su bardağı kırmızı mercimek 🔸 1,5 su bardağı köftelik bulgur 🔸 3 su bardağı su 🌶️ Salçalı sosu için: 🔸 1 su bardağı sıvı yağ 🔸 1 adet büyük boy kuru soğan 🔸 2 yemek kaşığı biber salçası 🔸 2 yemek kaşığı domates salçası 🔸 1 tatlı kaşığı tuz 🔸 1 tatlı kaşığı kimyon 🔸 1 tatlı kaşığı pul biber 🌶️ 🍋 İçine eklemek için: 🔸 Yarım limonun suyu 🔸 Yarım demet yeşil soğan 🔸 Yarım demet maydanoz 👩‍🍳 YAPILIŞI 💧 3 su bardağı suyu tencereye alıp kaynatıyoruz. Kaynadıktan sonra kırmızı mercimeği ekleyip orta ateşte mercimekler yumuşayana kadar pişiriyoruz. 🌾 Mercimekler piştikten sonra ocağın altını kapatıp köftelik bulguru ekliyoruz. Güzelce karıştırıp tencerenin kapağını kapatıyoruz ve yaklaşık 10 dakika dinlendiriyoruz. 🧅 Bu sırada sıvı yağı tavaya alıyoruz. Küp küp doğradığımız soğanları ekleyip 2-3 dakika kavuruyoruz. 🌶️ Ardından biber salçası, domates salçası, tuz, kimyon ve pul biberi ekleyip yaklaşık 1 dakika daha kavuruyoruz ve ocağın altını kapatıyoruz. 🥬 Yeşil soğan ve maydanozu güzelce yıkayıp ince ince doğruyoruz. 🍋 Yarım limonun suyunu sıkıp kenarda bekletiyoruz. 🥣 Dinlenen mercimekli bulguru geniş bir kaba alıyoruz. Üzerine salçalı sosu, doğradığımız yeşillikleri ve limon suyunu ekliyoruz. 🤲 Tüm malzemeleri elimizle güzelce yoğuruyoruz. Kıvamını aldıktan sonra elimizle şekil verip servis tabağına diziyoruz. 😍 🥬 Marul eşliğinde servis edebilirsiniz. 💚 Şimdiden deneyecek olan herkese afiyet olsun 😋🌸 #mercimek #köfte #tarif #pratiktarifler #fypage

Lezzet Mutfağım

Open In TikTok:

Region: TR

Tuesday 08 September 2026 15:00:33 GMT