Tiramisukladdkaka!🍫✨🤎 Hear me out! Den här var den sjukaste kladdkakan jag ätit! Min mamma tycker inte ens om tiramisu, men hon absolut älskade den här kladdkakan. Jag tänker att det ändå är ett ganska bra betyg 😂🙌🏼🤎 Så nu måste du faktiskt baka den här!👩🏽‍🍳 Kladdkaka: 225 g smör 2 3/4 dl strösocker 2 dl brun farin strö 4 ägg 3 1/2dl vetemjöl 1 dl kakao 3 tsk vaniljsocker 1 kmr salt Mascarponekaffefluff: 1 burk mascarpone (250 g) 1 1/2 dl vispgrädde 40% 1 dl florsocker 2 tsk vaniljsocker 2 msk starkt bryggt kaffe (kallt🧊) Förvärm ugnen till 175 grader (över- och undervärme) och klä botten av en springform, 23 cm i diameter, med bakplåtspapper. Smält smöret på medelvärme i en stor kastrull. Ta av kastrullen från plattan och blanda ner övriga ingredienser. Rör om tills smeten är slät och jämn. Försök att inte få in så mycket luft i smeten. Placera formen i mitten av ugnen och grädda i 25–30 minuter, tills kanterna har satt sig medan mitten fortfarande är lite lös. Ta ut kakan och låt den svalna. Ställ sedan in i kylskåp i minst 4h, men godast över natten! Till fluffet vispar du alla ingredienser i en bunke till ett riktigt fast fluff! Viktigt med kallt kaffe och 40% fet vispgrädde. Toppa med fluffet och pudra över myycket kakao🤎 Servera direkt eller förvara i kylen. Den står sig väldigt bra i kylskåp🙌🏼🤎 #kladdkaka #tiramisu #tiramisukladdkaka #höstbak #baka - @mariaagergi