@baboumumfood: 🍬 J’AURAIS JAMAIS DÛ APPRENDRE À FAIRE ÇA… 😂 Des bonbons maison bi-goût framboise-kiwi, fruités et acidulés ! 📌 Enregistre la recette et abonne-toi pour les prochaines expériences 😜 INGRÉDIENTS • 500 g de framboises surgelées • 3 kiwis • 100 g de sucre • 3 g d’agar-agar (2 g framboise + 1 g kiwi) • Sucre pour l’enrobage PRÉPARATION Fais décongeler les framboises, chauffe-les doucement avec les 100 g de sucre jusqu’à obtenir un coulis. Mixe puis passe au chinois. Épluche et mixe les kiwis crus, puis passe-les également au chinois. Laisse tiédir les coulis puis ajoute directement l’agar-agar : 2 g dans la framboise et 1 g dans le kiwi. Sur une plaque avec papier cuisson, alterne des bandes des 2 coulis et étale-les très finement. Rien à ajouter sur le papier ! 🔥 Four à 80°C environ 4 h (+30 min si besoin). C’est prêt quand la surface reste légèrement collante mais ne laisse plus de coulis sur le doigt. Laisse refroidir, décolle, découpe en bandes et saupoudre de sucre. 🍬 Et pour la conservation ? Aucune idée : on a tout bouffé. 😂 #bonbonmaison #recettefacile #baboumumfood #recettefruit

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Tuesday 08 September 2026 17:04:49 GMT