@second.rez1: Классический торт «Красный бархат» (Red Velvet) — это нежный шоколадный бисквит яркого красного цвета с бархатистой текстурой и крем-чизом. [1] (https://bakerstreet.ua/ru/blog/tort-chervonij-oksamit-retsept-sklad-oformlennya), [2] (https://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=1590), [3] (https://shopping.nv.ua/produkty-i-napitki/krasnyy-barhat-3-poshagovyh-recepta-torta-klassicheskiy-legkiy-s-yogurtom-i-yagodnyy-50212637.html)ИнгредиентыДля бисквита (на форму 20 см):Мука — 340 гСахар — 300 гКакао-порошок — 1 ст. л.Разрыхлитель — 2 ч. л.Сода — 1 ч. л.Соль — 1/4 ч. л.Яйца — 3 шт.Кефир (или пахта) — 200–280 млРастительное масло (без запаха) — 250 млКрасный гелевый пищевой краситель — 2–3 ч. л. [1] (https://andychef.ru/recipes/red-velvet/), [2] (https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=144671), [3] (https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=137989)Для крема:Сливочный сыр (творожный) — 450 гСливочное масло (82,5%) — 200 гСахарная пудра — 160 г [1] (https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=144671)Пошаговый рецептПодготовка: Включите духовку разогреваться до 170°C. Подготовьте форму для выпечки, застелив дно пергаментом. [1] (https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=144671)Сухие ингредиенты: В глубокой миске соедините муку, сахар, какао, разрыхлитель, соду и соль. Тщательно перемешайте венчиком. [1] (https://kulinarniiblog.wordpress.com/2017/03/28/tort-krasnyj-barhat-klassicheskij/)Жидкие ингредиенты: В другой емкости взбейте яйца с растительным маслом и кефиром до однородности. Добавьте красный краситель и перемешайте. [1] (https://kulinarniiblog.wordpress.com/2017/03/28/tort-krasnyj-barhat-klassicheskij/)Замес теста: Соедините жидкие и сухие компоненты. Аккуратно перемешайте миксером на низкой скорости или лопаткой до получения гладкого теста яркого красного цвета.Выпечка: Разделите тесто на 2–3 части. Выпекайте каждый корж по 20–25 минут при температуре 170°C. Готовность проверяйте зубочисткой. Остудите коржи. [1] (https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=137989), [2] (https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=144671), [3] (https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=150009)Приготовление крема: Взбейте мягкое сливочное масло с сахарной пудрой до белого пышного состояния. Добавьте холодный сливочный сыр и взбивайте еще 2–3 минуты до гладкого плотного крема.Сборка торта: Прослоите остывшие коржи кремом, оставив часть крема для выравнивания боков и верха торта. Уберите десерт в холодильник минимум на 4–5 часов для пропитки.#rickandmorty #рикиморти #fyp #floatup

SECOND REZ

Open In TikTok:

Region: UA

Tuesday 08 September 2026 21:25:34 GMT