@marussite: 1. **Activer la levure** : mélange la levure boulangère avec 2–3 cuillères à soupe d’eau tiède et laisse reposer 5 à 10 minutes. 2. **Former la pâte** : dans un saladier, mélange la farine, le sucre et le sel. Ajoute les œufs, la vanille et la levure. 3. **Pétrir** : pétris pendant environ **8 à 10 minutes**, jusqu’à obtenir une pâte homogène et élastique. 4. **Ajouter le beurre** : incorpore progressivement les **100 g de beurre mou**, puis pétris encore 8 à 10 minutes. La pâte doit devenir souple et légèrement collante. 5. **Première pousse** : couvre et laisse lever dans un endroit tiède pendant **1 h 30 à 2 h**, jusqu’à ce que la pâte double de volume. 6. **Façonner** : dégaze délicatement la pâte, divise-la en 3 morceaux et façonne-les en boules. Dispose-les dans un **moule rectangulaire beurré**. 7. **Deuxième pousse** : couvre et laisse lever encore **45 min à 1 h**. 8. **Dorure** : badigeonne délicatement avec le jaune d’œuf si désiré. 9. **Cuisson** : enfourne dans un four préchauffé à **180 °C** pendant environ **25 à 30 minutes**, jusqu’à obtenir une belle couleur dorée. 10. **Refroidissement** : laisse tiédir avant de démouler. Ta brioche est prête ! 😋 #BriocheMaison #RecetteFacile #BriocheSansLait #CuisineTikTok #Mareussitecooking

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Tuesday 08 September 2026 23:08:13 GMT