@leodoravann89: Truta assada com limão, alho e alecrim Receita de truta inteira assada com ervas frescas Ingredientes 2 trutas inteiras limpas 3 colheres de sopa de azeite de oliva 3 dentes de alho picados Suco de 1 limão 1 colher de chá de sal 1 colher de chá de pimenta-do-reino 2 ramos de alecrim 1 cebola pequena cortada em rodelas Salsinha fresca para finalizar Modo de preparo Lave bem as trutas e seque com papel toalha. Faça pequenos cortes nas laterais para ajudar o tempero a penetrar. Tempere por dentro e por fora com sal, pimenta, alho, azeite e suco de limão. Coloque algumas rodelas de cebola e ramos de alecrim dentro de cada peixe. Deixe descansar por aproximadamente 25 minutos. Preaqueça o forno a 200°C. Disponha as trutas em uma assadeira levemente untada com azeite. Regue com mais um pouco de azeite e leve ao forno por 25 a 30 minutos. Asse até a pele ficar dourada e a carne soltar facilmente da espinha. Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos. Finalize com salsinha fresca, limão e um fio de azeite antes de servir.
