@hanako_magazine: ▽詳しい情報はキャプションに！▽ 【レシピ】ウー・ウェンさん考案レタスと桜えびのスープ 🦐 材料（2人分）🦐 レタス　 …1/2個 桜えび（乾物） …3ｇ 水　 …3カップ 酒　 …大さじ2 粗塩 …小さじ1/2 粗挽き黒胡椒 …少々 ごま油　 …大さじ1 🦐 作り方 🦐 ❶ 鍋に水と酒、桜えびを入れて火にかけ、煮立ったら蓋をして弱火で5分煮る。 ❷ レタスをひと口大にちぎって、①に加える。煮立ったら粗塩、粗挽き黒胡椒、ごま油で調味する。 🦐 POINT 🦐 レタスは外側と中側でおいしさが違うので、大胆に葉をちぎって加える。包丁で切るよりも、ちぎったほうがおいしい。干しえびがあれば、桜えびの代わりに使っても。 ✦・┈┈┈┈┈┈┈┈ ・✦ 8月28日発売！Hanako10月号「食べて整う、お守りレシピ。」 残暑で疲れた体を癒す、あなたを守ってくれるレシピ集。人気料理家と考えました。 この一冊とともに、どうぞ心地よい食卓を。 🍴本書の読みどころ🍴 ◼︎火いらず＆だしいらず！人気料理家たちのとっておきレシピ。 　長谷川あかり/ウー・ウェン/東山広樹/野村友里/あいり/榎本美沙 ◼︎人気店の厨房から届いたおいしいアイデア「シェフのまかないかけご飯」。 　マルディグラ/ナイトマーケットなど… ◼︎料理を引き立てる「夏の気分を上げる器」。 ◼︎かけるだけで一品完成！ご馳走調味料。 ◼︎頼りになる調理器具＆家電芸人推薦の最新家電。 ◼︎長谷川あかりのレシピ本セラピー。 ▽ご購入はこちら▽ https://hanako.tokyo/book/515423/ ✦・┈┈┈┈┈┈┈┈ ・✦

Hanako編集部

Open In TikTok:

Region: JP

Wednesday 09 September 2026 09:00:00 GMT