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Wednesday 09 September 2026 06:40:15 GMT
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野菜おつまみレシピはこちらから↓ @m_i_mmkg まだ日中は暑いけど、 夜の空気とか ちょっとずつ秋っぽさも 感じるようになってきたよね🍁 秋といえばのきのこを たっぷり使ったおつまみで 秋の晩酌楽しも♡ ↓レシピはこちら -—————————————— *きのこのコチュジャン和え* -—————————————— *材料(2人分)* ・しめじ…1パック ・舞茸…1パック ・エリンギ…1パック 【A】コチュジャン…小さじ2 【A】すりごま…小さじ2 【A】ごま油…小さじ2 【A】醤油…小さじ1 【A】酢…小さじ1 【A】砂糖…小さじ1/2 【A】にんにくチューブ…1㎝ ・塩…2つまみ ・サラダ油…適量 ・小ねぎ…適量 -—————————————— *作り方* 1.しめじは石づきを切り落としてほぐす。舞茸は食べやすい大きさにほぐし、エリンギは縦に裂く。 2.【A】を混ぜ合わせる。 3.フライパンにサラダ油を引き、中火にかける。1を加えたら塩を振り、たまに返しながら全体に焼き色が付いてしんなりするまで焼く。 4.3を2のボウルに加えて和え、皿に盛り、小ねぎを散らす。 ◇Point ・きのこは全部合わせて300gくらいです。 ・きのこを焼くときはあまり触らず、たまに返す程度で◎。目安8分くらい焼いてください。 ・小ねぎの代わりに大葉もおすすめです。 —————————————— その他のおつまみレシピはこちらから↓ @m_i_mmkg
野菜おつまみレシピはこちらから↓ @m_i_mmkg まだ日中は暑いけど、 夜の空気とか ちょっとずつ秋っぽさも 感じるようになってきたよね🍁 秋といえばのきのこを たっぷり使ったおつまみで 秋の晩酌楽しも♡ ↓レシピはこちら -—————————————— *きのこのコチュジャン和え* -—————————————— *材料(2人分)* ・しめじ…1パック ・舞茸…1パック ・エリンギ…1パック 【A】コチュジャン…小さじ2 【A】すりごま…小さじ2 【A】ごま油…小さじ2 【A】醤油…小さじ1 【A】酢…小さじ1 【A】砂糖…小さじ1/2 【A】にんにくチューブ…1㎝ ・塩…2つまみ ・サラダ油…適量 ・小ねぎ…適量 -—————————————— *作り方* 1.しめじは石づきを切り落としてほぐす。舞茸は食べやすい大きさにほぐし、エリンギは縦に裂く。 2.【A】を混ぜ合わせる。 3.フライパンにサラダ油を引き、中火にかける。1を加えたら塩を振り、たまに返しながら全体に焼き色が付いてしんなりするまで焼く。 4.3を2のボウルに加えて和え、皿に盛り、小ねぎを散らす。 ◇Point ・きのこは全部合わせて300gくらいです。 ・きのこを焼くときはあまり触らず、たまに返す程度で◎。目安8分くらい焼いてください。 ・小ねぎの代わりに大葉もおすすめです。 —————————————— その他のおつまみレシピはこちらから↓ @m_i_mmkg

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