@dapuryorinda: Resep lele cabe hijau ala dapur yorinda Bahan: - 1kg ikan lele - 1 bungkus bumbu ayam penyet (5000) - 1 ons cabe hijau - 1/2 ons cabe rawit hijau - 2 buah tomat hijau ukuran kecil - 5 butir bawang merah - 3 siung bawang putih - garam - gula - cuka Cara: - cuci bersih ikan lele, kemudian marinasi pakai sedikit cuka dan garam selama kurang lebih 20 menit agar semua lendirnya keluar dan ikan lele jadi keset lalu cuci bersih lagi. - tumis bumbu kuning sampai matang, lalu kasih sedikit air dan garam, setelah mendidih matikan api dan diam kan bumbu sampai dingin - lalu masukkan lele yg sudah di cuci bersih, marinasi kurang lebih 1/2 jam - goreng ikan lele di minyak panas dan banyak - ulek kasar semua bahan2 cabe - panaskan sedikit minyak lalu tumis cabe yg sudah di ulek lalu kasih garam dan sedikit gula. - masak sebentar saja sekitar 2 menit lalu matikan api, masukkan ikan lele dan siap di sajikan #ikanlelecabehijau #masakanrumahan #menuharian #resepdapuryorinda #dapuryorinda
